海水养殖行业市场多大?我国是水产养殖大国,据统计,2021年养殖产量达到5394万吨,占水产品总产量80%,占世界养殖产量60%以上,是世界上唯一养殖总量超过捕捞总量的主要渔业国。其中,海水养殖作为我国水产养殖的重要组成部分,近年来发展迅速。工厂化养殖、生态健康养殖模式迅速扩大,深水网箱养殖发展势头迅猛,养殖业的规模化、集约化程度逐步提高。
近年来,中国海水养殖业已从过去追求养殖面积扩大和养殖产量增加,转向更加注重品种结构的调整和产品质量的提高。新的养殖技术和新的养殖品种不断推出,养殖领域进一步拓展,名特优水产品养殖规模不断扩大,工厂化养殖、生态健康养殖模式迅速发展,深水网箱养殖发展势头迅猛,养殖业的规模化、集约化程度逐步提高。
根据中研普华研究院报告《2021-2026年中国海水养殖行业发展前景及投资风险预测分析报告》统计分析显示:
海水养殖行业现状分析
2022年5月,全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”在山东青岛交付运营。它总长249.9米、排水量13万吨,对大黄鱼、石斑鱼、大西洋鲑等鱼种以“船载舱养”模式开展养殖,共设15个养殖舱,年产鱼类可达3700吨。“船载舱养”模式将养殖区域从近岸推向了深远海,可控的封闭养殖环境,更容易隔离病源,提升养殖成活率。
农业农村部数据,从养殖规模来看,2021年我国海水养殖行业产值规模达到4301.7亿元,占水产养殖总产值36.5%。在养殖模式改进、养殖技术提升的支撑下,我国海水养殖产品产量整体呈上升趋势。2021年我国海水养殖产品产量2211.14万吨,同比增长3.55%。
2019年渔业产值中,海洋捕捞产值2116.02亿元,海水养殖产值3575.29亿元,淡水捕捞产值398.09亿元,淡水养殖产值6186.60亿元。2019年,我国海水养殖产量为2065.33万吨,同比增长1.68%;海水养殖产量占水产品总产量比重约32%。2019年,海水养殖产量分品种来看,贝类产品的养殖产量最多,为1438.53万吨,占比海水养殖产量的70%;其次是藻类产品,产量为253.84万吨,占比12%。
根据农业农村部的统计数据显示,2020年中国海水养殖产量主要集中在贝类,实现了1480.08万公顷的产量,占比达到了69.31%;其次是藻类,实现了261.51万公顷的产量,占比达到了12.25%。
数据显示,福建和山东成为我国海水养殖产量的主要供给地。其中,福建2020年的海水养殖产量为526.80万吨,居于第一位;其次是山东省、广东省,海水养殖产量分别位于二、三名。