快餐行业发展前景如何？为了适应生活节奏的加快及人们饮食观念与需求的改变，快餐以其快捷、便利等特点逐渐发展成为我国餐饮行业增长较快的餐饮服务类型之一。在我国拥有14亿人口的消费基础上，随着城市化水平的提高及消费者对食品安全及快捷方便的追求，未来我国快餐市场将持续增长。
近日，国家统计局发布2023年上半年居民消费数据。1—6月，全国餐饮收入24329亿元，同比增长21.4%;限额以上单位餐饮收入6230亿元，同比增长23.5%。1—6月份，全国餐饮收入、限额以上餐饮收入增速分别比上年同期上升29.1个、31.3个百分点，餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2个百分点，全国餐饮收入总规模超过2019年同期。
今年以来，恢复和促进消费的政策举措持续显效，居民消费市场整体呈现良好恢复态势，而餐饮业是恢复和扩大消费的重点领域，各地也针对餐饮业出台了一系列利好政策，助力餐饮业复苏。
快餐业作为餐饮业的一个重要组成部分，多年来发展非常快速，市场份额也不断扩大，快餐业发展的社会环境与自身条件不断更加成熟，为我国的经济增长做出了重要贡献。
快餐行业市场现状分析
为了适应生活节奏的加快及人们饮食观念与需求的改变，快餐以其快捷、便利等特点逐渐发展成为我国餐饮行业增长较快的餐饮服务类型之一。
对于西式快餐来说，肯德基和麦当劳占据了绝对优势，必胜客、汉堡王紧随其后，西式快餐市场下外国品牌占据了一大半，作为西式的市场，这似乎是可以理解的。
门店数量是连锁餐饮的一个核心指标，麦当劳、肯德基等快餐巨头都在加快开店步伐。8月1日，百胜中国(9987.HK)发布财报显示，截至2023年6月30日，百胜中国的门店总数达13602家，其中包括9562家肯德基、3072家必胜客。今年上半年，百胜中国净新增655家门店。其中肯德基新增468家门店，必胜客新增169家门店。上海成为第一个肯德基门店达到500家的城市。
7月27日，麦当劳(NYSE:MCD)披露了截至2023年6月30日的第二季度业绩：营收为65.0亿美元，同比增长14%;营业利润为31.0亿美元，同比增长81%;净利润为23.1亿美元，同比增长94%;摊薄后每股收益3.15美元，上年同期1.60美元。
据中研产业研究院