黄金是化学元素金的单质形式，是一种软的，金黄色的，抗腐蚀的贵金属。金是较稀有、较珍贵和极被人看重的金属之一。国际上一般黄金都是以盎司为单位，中国古代是以“两”作为黄金单位，是一种非常重要的金属。不仅是用于储备和投资的特殊通货，同时又是首饰业、电子业、现代通讯、航天航空业等部门的重要材料。
中国黄金协会25日发布的数据显示，2023年前三季度，中国黄金产量271.248吨，同比增长0.47%;黄金消费量835.07吨，同比增长7.32%。
最新统计数据显示，前三季度，中国国内原料黄金产量为271.248吨，同比增长0.47%，其中，黄金矿产金完成214.866吨，有色副产金完成56.382吨。另外，2023年前三季度进口原料产金96.277吨，同比增长11.48%，若加上这部分进口原料产金，全国共生产黄金367.525吨，同比增长3.14%。
三季度黄金价格持续处于高位，黄金首饰消费增速有所放缓，特别是9月底临近“双节”黄金价格大幅波动，黄金首饰消费观望情绪加重，但硬足金、古法金等升级类商品仍有较快增长。而黄金价格高位波动令实物黄金投资获得较高关注度，金条及金币消费继续较快增长。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国黄金行业投资潜力及发展前景分析报告》显示：
随着中国经济的不断发展，近年来中国人均GDP不断上升，居民人均可支配收入增加，人们的消费能力和生活水平显著提升。在我国当前双循环策略下，内需将继续成为消费需求和整体经济的增长动力。
我国居民的人均可支配收入不断提升，国内消费方式不断升级，消费者的消费额度增加，愿意购买价格更高的黄金首饰产品。
黄金行业市场供需格局
前三季度中国大型黄金企业(集团)境内矿山矿产金产量107.058吨，占全国的比重为49.83%。紫金矿业、山东黄金和赤峰黄金等企业境外矿山实现矿产金产量43.067吨，同比增长18.10%。
2023年前三季度，中国黄金消费量835.07吨，与2022年同期相比增长7.32%。其中，黄金首饰552.04吨，同比增长5.72%;金条及金币222.37吨，同比增长15.98%;工业及其他用金60.66吨，同比下降5.53%。
今年前三季度，上海黄金交易所全部黄金品种累计成交量双边3.15万吨(单边1.58万吨)，同比增长3.08%，成交额双边13.86万亿元(单边6.93万亿元)，同比增长16.52%;上海期货交易所全部黄金品种累计成交量双边9.22万吨(单边4.61万吨)，同比增长40.55%，成交额双边35.27万亿元(单边17.64万亿元)，同比增长51.81%。