从灶具、油烟机、碗筷消毒柜组成的传统厨房“三件套”，到集三者为一体、兼具多种功能的集成灶，再到融入生活美学和“黑科技”的智能厨房……随着人们对美好生活追求越来越高，中国人的厨房正在经历前所未有的变革。
近年来，嵊州厨房产业集群积极向“中国集成智能厨房产业基地”转型升级，开发集成式、一体化、智能化厨具产品，并联合京东等企业实现供应链、销售和售后服务等环节的数字化，推动厨房装修从线下走到线上，力争到2025年实现产业规模达300亿元。
厨具行业市场分析
京东集团日前与浙江省嵊州市厨房产业集群深化战略合作，计划在今年“双11”期间依托京东的数智供应链，通过全渠道布局和覆盖更多营销场景，激发消费，助推嵊州厨房产业集群转型升级。
嵊州厨房产业集群是国内规模最大、配套能力最强的厨具产品研发、制造基地之一，年生产、销售厨具数量占国内市场的25%，被中国轻工业联合会、中国五金制品协会认定为“中国厨具之都”。
嵊州厨具行业起步于改革开放之初，是浙江“块状经济”的典型代表，与中国厨具产业发展同步。经过几十年的发展蝶变，如今，嵊州厨具电机全行业企业500家左右，厨具产量占全国的30%，集成灶产量占全国的60%以上。这也意味着全国每生产100台集成灶，就有60台来自嵊州。
目前部分集成灶产品已推出语音控制、智能菜谱等功能，支持用户通过APP进行互动，还增加了燃气泄漏报警装置，探索厨具集成化、智能化发展新路径。
随着人们生活水平的不断提高，对于厨房的需求也越来越高，厨具行业也随之迎来了发展的机遇。目前，中国厨具行业已经成为了全球最大的生产和出口基地，占据了世界厨具市场的很大份额。
厨具行业是指生产厨房烹饪用具和相关配套产品的行业,包括炊具、餐具、烹饪电器等。随着人们生活水平的提高,厨具行业已经成为一个不可或缺的行业。
据中研产业研究院《2023-2028年国内厨具行业发展趋势及发展策略研究报告》分析：
厨具行业作为家居行业的相关产业，所占的市场份额逐年上升，消费者的认知度也不断提升。但是，伴随着市场蛋糕越做越大，也引来潜入者，进入该行业主要的潜入者有房地产开发商，IT企业，家电企业等。厨具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。