我国蛋鸡产业的高质量发展在建设现代化产业体系和全面实现乡村振兴中承担着重要作用。
当前,我国蛋鸡市场供需相对平稳,产业链上下游继续优化,智能化、集团化、数字化加速,新零售、新消费主体不断崛起。
蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡,跟肉用鸡不同,人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量,而并非提高鸡肉品质。
据统计,2022年我国蛋鸡存栏量为11.74亿羽,2022年我国在产蛋鸡存栏为9.46亿只,较2021年度9.97亿只同比下降0.51亿只,降幅为5.1%;2022年度在产蛋鸡存栏明显偏低,导致鲜蛋供给偏紧,对蛋价构成了有力支撑。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国蛋鸡饲料行业发展趋势及投资风险研究报告》显示:
从蛋鸡存栏周期性变化来看,周期一般在3年左右,在一个周期内蛋鸡存栏量呈现“增-减-平”的变化规律。2022年受全球禽流感疫情影响,祖代蛋种鸡引种量仅为66,199只,较2021年下降57.86%。
新冠肺炎疫情等突发事件对产业发展影响较大;鸡蛋、淘鸡价格继续低位运行;其次是饲料成本居高难降,生猪及肉鸡价格上涨对淘鸡及鸡蛋价格影响有限;蛋鸡补栏、扩栏不理性,蛋价波动难免造成经济损失。
2022年鸡蛋价格趋于高位,全国在产商品蛋鸡存栏缓慢增加,整体水平仍然较低。蛋鸡主产区分布无显著变化,集中在华东、华中地区。
蛋鸡饲料行业市场供给及发展现状分析
鸡蛋营养全面,富含高品质蛋白质,是人类获取优质蛋白质的极佳来源。鸡蛋消费量持续增长,促进了蛋鸡养殖业的发展。饲料是蛋鸡生产的物质基础,对蛋鸡健康、生产性能和养殖效益影响极大,而加工是保证饲料质量的重要环节,对饲料营养价值和动物生产性能也影响极大。
2022年蛋鸡饲料全年产量约3,099万t,同比减少约4.90%。此外,蛋鸡饲料成本和饲养成本继续上升。2022年蛋鸡饲养成本为169.18元/只,同比增长14.49%,蛋鸡饲料成本增长16.27%。2022年蛋鸡饲料成本占蛋鸡饲养成本总额的93.62%,同比增长22.16元/只。
影响鲜蛋生产成本波动有三个关键变量,分别是玉米、豆粕和淘汰鸡价格。玉米和豆粕价格影响育成鸡身价和产蛋鸡饲料成本,育成鸡身价和淘汰鸡价格影响鲜蛋的种摊成本。据统计,2022年玉米与豆粕价格高位运行,淘汰鸡价格同比上涨,其中玉米均价1.44元/500g,与2021年度持平,豆粕均价2.32元/500g,同比增长24.7%,淘汰鸡均价为5.65元/500g,同比增长6.4%。