水稻行业市场到底怎么样?国以粮为本，粮以种为先。随着国家“粮食安全”“打好种业翻身仗”等战略部署的实施，种业发展迎来了大有可为、大有作为的历史机遇期。在全面推进现代化建设新征程上，岑巩县委、县政府和24万岑巩人民将始终扛起种业振兴的使命任务，充分发挥国家级水稻制种大县的品牌优势、资源优势，坚定不移推动“制种大县”向“种业强县”跨越，努力争当贵州种业发展的“排头兵”，为保障国家粮食安全、推动种业振兴作出“岑巩贡献”!
安全、营养、方便已成为粮食食品的发展方向和主流，工业化主食的生产已是食品工业中重要的分支。随着我国各地逐步进入小康社会，人民对生活质量的要求将日益提高，使得食品的安全和营养成为影响国计民生的、与保证粮食供应同等重要的根本问题。我国既要满足14亿左右人口丰衣足食的需求，同时还需要解决全社会的营养、保健和医疗问题。目前，我国稻谷加工产品品种很少，为适应社会的发展，稻谷加工产品应由目前的同质化向多样化、专用化、功能化、营养化等方向发展。重点发展营养米制主食品及其工业化生产用原料，同时改良餐厅用米和家庭用米。
据中研研究院《2022-2027年中国水稻种植行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：
水稻种植行业市场现状分析
水稻种植行业的产业链来看，上游主要由种子、化肥、农药与农业机械行业构成，这些农资原料约占农户生产水稻约5成的成本。其中，种子约占水稻种植总成本的6%，化肥约占水稻种植总成本的19%;农药费和机械作业费分别占据水稻种植总成本的约7%与16%。产业链的中游主要是水稻种植企业，进行水稻的种植与生产。水稻种植产业链下游主要是大米加工环节，最终产品流向终端消费市场。在终端消费市场中，食用消费、工业消费、饲用消费是我国大米市场的主要需求来源。
在我国有60%以上的人口是以米饭为主食，因此水稻成为了我国重要的粮食作物之一。当前，我国水稻按照播种、生长、成熟周期可以分为早稻、中稻和晚稻;按照其粒形、粒质可以分为糯稻、籼稻和粳稻;按照制种方式可以分为常规稻和杂交稻。
至今，得益于国内稻谷育种科技及种植管理水平的进步对单位面积产量提升的带动作用，尽管播种面积整体呈波动下降趋势，但水稻种植总产量仍整体呈波动增长态势。