龟苓膏行业市场多大?近年来，我国经济快速发展，国内居民生活水平不断提高，食品健康逐渐成为居民关注重点，龟苓膏营养丰富，备受国内居民青睐，市场需求一再升高。企业可通过研发创新龟苓膏产品，丰富产品口味，提高自身竞争力，在龟苓膏市场上占据一席之地。
“健康”一词已成为中国城市消费者对于休闲食品关注的主要问题。儿童营养、中老年营养品、天然无添加、安全放心、健康休闲食品、低脂低糖低盐、蛋白质、能量补充成为国内休闲食品主打的卖点。简单来讲，当下消费者对于休闲食品的观念，已经从生存需求发展到健康需求。为了寻求更好的体验，不少人逐渐把目光投向了传统食品，植物类食品更是成为休闲健康食品产业主流，而拥有800年历史的龟苓膏无疑是其中代表。
我国自古就有“药食同源”之说，药与食没有绝对的分界，很多东西既是美味佳肴，又是治病保健的良药。如，广西梧州龟苓膏，它是历史悠久的传统药膳，性温和，具有清热解毒、保健养颜的功效。
据中研产业研究院《2022-2027年中国龟苓膏行业发展趋势及投资风险研究报告》分析：
龟苓膏行业市场深度调研
龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳，相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。几百年来，龟苓膏因其清热解毒、滋阴养颜、止瘙痒去疮毒的功效久负盛名，不仅梧州人形成了服食龟苓膏的习惯，这种习惯更流传至两广、港澳以及东南亚各地。梧州龟苓膏2021年龟苓膏配制技艺入选文化和旅游部第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，2021年双钱实业被认定该项目的保护单位。
龟苓膏原产于我国广西梧州地区，创立时间在18世纪中叶，是两广地区的传统药用食品，因其清热、润燥功效，逐步流传至东南亚地区。在明末清初时期，我国两广地区龟苓膏产业已经形成一定规模。新中国成立后，龟苓膏配方经过不断改良，在我国的销售区域逐步北上。
龟苓膏，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。
国内休闲食品行业市场以每年10～20%的速度增长，市场容量更是以几何级的速度翻倍。传统休闲食品行业处于挤压式增长阶段，比如薯片、膨化食品等。但是功能化、细分化食品、原生态产品仍然处于扩容式增长和结构性增长阶段，如坚果、龟苓膏等，品类创新成为企业的制胜法宝。