目前，我国花生种植主要分布在华中、华东、华南和华北地区。具体到省份，我国花生种植较集中分布在山东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、湖北、广东、福建等省。在我国花生油十大品牌中，山东地区的企业占了四个，分别是鲁花、长生、长寿与天祥，而益海嘉里和中粮等头部油脂供应商的花生压榨厂也基本分布在山东，山东是我国名副其实的花生油大省。
山东地区的压榨企业多、规模大、能力强、层级分明，比如有名的鲁花、长生、长寿集团等，益海嘉里和中粮等头部油脂供应商的花生压榨厂也基本分布在山东。河南压榨企业多为地方性油厂、规模偏小、产能较山东偏弱，比如濮阳讯达、鹤壁淇花、辉县华豫等。河北压榨企业规模大，但数量少一级收购商组织当地货源、脱壳，二级收购商分级筛选、调配货源，比如邯郸明福、河北天申等。
2023花生油行市场调投资风险分析
近年来随着人们对于健康的重视加深，以花生油为代表的更健康的油种获得了消费者的偏爱。全球花生油消费量呈上升趋势，产量也随着需求提高稳步上升。疫情期间大批量的囤货导致花生油短期需求下降，但花生油作为健康油种，未来需求量的增长趋势依旧稳固。
花生种植户收获花生后，一部分留种，用于下一季花生的种植或者小榨自己消费，其余被一级收购商采购。一般一级收购商组织当地货源、脱壳，二级收购商分级筛选、调配货源。我国花生消费主要可分为食用消费、压榨消费、出口及农民留种自用，消费的比重平均分别为44%、50%及6%，以国内消费为主。
在我国花生油十大品牌中，山东地区的企业占了四个，分别是鲁花、长生、长寿与天祥，而益海嘉里和中粮等头部油脂供应商的花生压榨厂也基本分布在山东，山东是我国名副其实的花生油大省。
根据中研普华产业研究院的《2022-2027年中国花生油行业供需趋势及投资风险研究报告》显示：
热榨法做出来的花生油分为大榨和小榨，大榨产出一级花生油，小榨产出浓香型花生油。一级花生油气味清淡，颜色较浅，偏透明。浓香型花生油，色泽深、香味浓郁。花生原料先进行炒制，再通过120℃的高温压榨。高温加热能够破坏油脂细胞，提高出油率、降低油脂粘性，但会破坏油中的活性物质，部分不稳定的多不饱和脂肪酸(亚油酸为主)也容易氧化。一般热榨得率高于冷榨，而且稳定性较好。采用冷榨和热榨方式榨油