花卉艺术行业发展如何?花卉艺术常称为插花。花艺指通过一定技术手法,将花材排列组合或者搭配使其变得更加的赏心悦目,表现一种意境或宏观场面,体现自然与人以及环境的完美结合,形成花的独特语言,让观赏者解读与感悟。花艺行业已经不仅仅是简单的“插花”,而是不断融入到各种其他场景,例如高端酒店、会议会展、婚庆礼仪等各种不同场景。花艺行业已经不仅仅是简单的“插花”,而是不断融入到各种其他场景,例如高端酒店、会议会展、婚庆礼仪等各种不同场景。
花卉行业产业链上游为种植培育,主要包括花卉育苗、花卉种植及花卉采摘等环节;中游为花卉产品的制作及各类销售渠道;下游则是花卉产品的应用及消费者。花卉的种类极多,范围广泛,不但包括有花的植物,还有苔藓和蕨类植物。其栽培应用方式也多种多样。因此,花卉分类由于依据不同,有多种分类方法。这种分类方法是依据花卉植物的生活型与生态习性进行的分类,应用最为广泛。
传统花卉行业供应链格局为:花卉种植企业或花农生产出花卉商品后流通入交易市场,例如批发市场等,在批发市场进入批发商或经销商手中,再通过批发商或经销商销售给花卉零售商,最后通过花卉零售商将产品提供给消费者;或者直接由批发商将商品提供给消费者。从花卉种植企业/花农到消费者,中间经过层层环节,每一层都导致了成本的增加。
花卉艺术行业市场全景调研
随着消费市场不断成熟和技术不断进步,到上世纪90年代,其产业才进入成熟期,生产实现了现代化,消费进入了大众化。我国花卉产业虽然起步较晚,但具有较强的后发优势。通过从国外引进、学习、借鉴,大大缩短了与发达国家的差距,生产端实现了跨越式发展,用40年时间走完了荷兰100年的成长之路。随着中国经济高速增长,特别是花卉流通进入互联网时代,我国花卉消费端也开始了跨越式发展。
有专业机构对欧美花卉消费分析后发现:人均GDP达到8000美元时,花卉消费进入快速增长期;人均GDP达到20000美元,花卉消费开始进入饱和期,人均年消费60美元左右。
据中研产业研究院《2022-2027年中国花卉艺术行业市场全景调研与发展前景预测报告》分析:
从消费者画像来看,在2022年中国“Z世代”群体购买鲜花时考虑因素中,65.1%消费者会选择品质,64.5%消费者会选择价格,57.9%消费者会选择种类数量,53.9%消费者会选择整体观感,52.6%消费者会选择包装。