蓝莓行业市场到底多大?现在大量蓝莓挂果，工人们从早到晚都忙着在地里采摘。他们手上都会带着这样的指套或者手套进行作业，这是为了保护蓝莓表面的果粉不被摩擦掉。我们可以看到，在成熟的蓝紫色蓝莓表面包裹着一层薄薄的浅白色果粉，这层果粉营养价值很高，内含花青素，也是优质蓝莓的重要标志。
在云南曲靖的一处蓝莓种植园里，独特的地理优势让这里的蓝莓可以在“仿野生”环境下生长，一年一熟，露天种植。并且生产出的蓝莓果形大、硬度好、耐贮运，糖度、花青素等核心指标在国内国际同类产品中也名列前茅。
蓝莓被誉为“水果皇后”，果实中含有丰富的氨基酸、维生素和锌、钙等微量元素，尤其富含花青素，具有改善视力、增强自身免疫力、抗氧化等功能，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，称它为眼睛的保护神，另有“浆果之王”的美誉，蓝莓产业发展前景稳中向好。
蓝莓是杜鹃花科、越橘属蓝果类型植物的俗称。多年生低灌木。灌木丛生，树体大小及形态差异显著。蓝莓的花为总状花序。通常由7-10朵花组成，花两性。蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色。野生蓝莓在世界各地广泛分布。主产于美国，在中国主要分布于大兴安岭和小兴安岭林区。蓝莓生长最适的温度为13-30℃。
据中研普华产业院研究报告《2022-2027年中国蓝莓行业市场深度分析及投资战略研究报告》分析
蓝莓行业市场深度分析
蓝莓既可以鲜食，也可深加工，其产业链能够包括从第一产业到第三产业，涵盖良种培育、规模种植、休闲采摘、深度加工、包装物流、观光旅游等环节。目前我国蓝莓加工企业主要分布在东北地区以及山东、浙江、江苏等地，企业规模较小，主要以酒类和饮料为主，一般年生产能力为1000-2000吨。
国内市场上蓝莓产品主要有果汁饮料、糖果、乳制品、烘焙食品、果酱、果酒、果冻、干果、保健品等。其中，烘焙食品、果酱、糖果、果汁饮料分别占收集产品总量的18.23%、17.96%、14.11%和14.05%;乳制品、果酒、果冻次之，分别占12.34%、8.79%和6.08%，其它类型8.44%。
蓝莓对生长条件要求较为严格，喜弱酸性且富含有机质的土壤(PH4.0~5.5)，需水量大，但耐涝性不强，需要土质疏松以保证良好的透气性和排水性;喜凉爽的气候，适宜生长在年平均温度为13~20℃左右的环境中，不同品种对温度的耐受性不同。