朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。
朗姆酒行业消费需求 2023朗姆酒行业产量分析
朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成,根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。
朗姆酒在我国洋酒进口市场并不乐观,一直在低谷中徘徊,虽然近几年有小幅上升,但没有实质性的突破,销售形式大多时候是作为夜店KTV的基酒,与其它洋酒相比,朗姆酒认知和销售受到很大的局限性。在近几十年的国内白酒发展历程中,酒精度数大多都在52度及以上,其中更不乏茅台、五粮液等知名品牌。此类白酒消费者通常集中于70后、80后男士。受这一群体日常商务、社交需求的影响,高度数白酒在国内市场的需求庞大且稳定。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年朗姆酒行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示:
在洋酒中,朗姆酒被烙上了海盗印记,在过去很长的一段时间里,朗姆酒是加勒比海地区种植园里的奴隶、大西洋上的水手和海盗们的饮料,海军也喝它,因此大多数人对朗姆酒的印象停留在低档层面上,普遍认为不如白兰地和威士忌高端。
其实无论什么酒,都有高中低3个档次之分,以迎合不同人的口味和消费水平。朗姆酒也不例外,也有精心酿制的陈年佳酿。然而朗姆酒在我国洋酒进口市场并不乐观,一直在低谷中徘徊,虽然近几年有小幅上升,但没有实质性的突破,销售形式大多时候是作为夜店KTV的基酒,与其它洋酒相比,朗姆酒认知和销售受到很大的局限性。
在近几十年的国内白酒发展历程中,酒精度数大多都在52度及以上,其中更不乏茅台、五粮液等知名品牌。此类白酒消费者通常集中于70后、80后男士。受这一群体日常商务、社交需求的影响,高度数白酒在国内市场的需求庞大且稳定。
近年来,随着更偏好威士忌、果酒等低度数酒水的Z世代逐渐成为消费主力,高度数白酒难以得到他们的青睐。
1月10日,工信部发布《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见(征求意见稿)》,其中“针对年轻消费群体、国外消费群体,发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品”的消息,让业内多个主打低度酒的品牌彻底活跃起来。