生鲜配送行业市场多大?我国的生鲜食材配送行业目前正在迅速发展。随着人们生活水平的提高，对于高品质、新鲜的食材日益重视，生鲜食材配送行业已经成为了快速增长的市场。
在我国，随着人们生活水平的提高，对生鲜食材配送的需求也在不断增长。由于我国城市化进程的加快，城市居民对于便捷、健康的生鲜食材配送服务需求也在不断增加。随着政府对农业产业的支持，农产品质量的提高和供应链的整合，生鲜食材配送行业的发展前景非常光明。
根据中研产业研究院《2022-2027年中国生鲜行业市场深度分析与发展趋势预测研究报告》显示：
生鲜行业市场分析
我国有着十四多亿的人口，是全球人口最多的国家，解决如此多人口的生鲜食品工程非常重要。民以食为天，当前我国的生鲜产品主要是经由生鲜市场流通，而随着我国居民生活水平的不断提高，人们已从过往的追求数量保证的基本消费层面逐步转变到追求多样化、高质量与多渠道等方面的需求层面。
消费需求持续增长。根据国家统计局发布的数据，2021年全年国内生产总值1143670亿元，比上年增长8.1%，为近5年来的最高水平。尽管受到新冠肺炎疫情的冲击，但全年最终消费支出占国内生产总值的比重仍然达到65.4%，为近年来的最高水平。
生鲜食品是人类赖以生存的基础消费品之一，随着近年来我国居民的收入水平与消费水平的不断提高，预计生鲜市场在未来几年将保持持续增长的态势，我国的生鲜零售市场规模到2025年预计将达到6.8万亿元。
目前，盒马“5公里1小时送达”配送服务已在全国上线，此外，尚未纳入“扩容版盒区房”的市民也有了更多选择：盒马云超已实现全国绝大多数省市的次日达服务。
盒马配送负责人崔纪伟表示，自上个月起，盒马已陆续在各个城市试点“1小时达”服务。“针对新增的配送区域，我们会调整门店拣货布局，更科学地计算配送链路，并在冻品订单和热食订单中，增加效果更好的保温材料，保证服务质量。”
服务半径从约3公里增至约5公里后，盒马配送的服务范围扩大至此前的近3倍。这也意味着，新增的“盒区房”小区均可享受盒马的免费送货上门服务。
零售渠道的多元化。生鲜行业有多种业态模式，目前主要的零售渠道有农贸市场、小摊贩、社区超市、大型商超、连锁便利店与生鲜电商等等。产业链条长，环节多，从上游种植与采摘，中游包装与运输，到下游的储存与零售，对终端零售渠道的运营能力要求较高，生鲜行业竞争激烈。