日本朝日啤酒集团计划重返中国市场，希望重振在这个全球最大啤酒市场的投资。根据该公司首席执行官Katsuki Atsushi的表态，朝日啤酒集团在中国市场的历程并不顺利。自上世纪90年代初以来，他们一直在苦苦挣扎，曾进行大量投资，但几年前不得不退出。然而，如今他们相信自己能够为中国市场制定正确的战略，并决定重新进军中国。
啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。历史上啤酒的最基本特征，应是用谷物发芽后的谷芽作为基本原料。“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
啤酒行业现状及市场竞争格局分析
啤酒发展历史悠久，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒在酒精饮料行业中占据着重要的组成地位，我国是全球啤酒生产和消费大国。自从啤酒传入中国，啤酒行业在中国迅速发展。
在生产规模上，根据相关部门统计，2021年我国的酒业生产中，全国规模以上酿酒企业白酒产量达到715.6万千升，同比下降0.6%;啤酒产量3562.4万千升，同比增长5.6%;葡萄酒产量26.8万千升，同比下降29.1%。啤酒生产量远超其它品类。
根据国家统计局数据显示，2023年3月中国啤酒产量为343万千升，同比增长20.4%;2023年1-3月中国啤酒累计产量为852.7万千升，累计增长4.5%;近六年1-3月中国啤酒产量2020年跌至最低值，此后有所回升。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国啤酒市场深度调查研究报告》显示：
WESTVLETEREN比利时生产特拉普啤酒(Trappist)的几个啤酒厂里，Westvleteren是其中产量最小的一个。它们只会出口非常有限的小部分产品。这种棕色的啤酒上有着细腻的白色泡沫，口感滑润，以焦糖味为主，带有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利时啤酒的最高典范。它的口感超强，酒精含量也高。
DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL加拿大当这种浓稠的黑啤酒被倒出来，它会形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起来晶莹剔透，香味丰富而又均衡，馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和浓重的苦甜咖啡气味，再加上草莓的芳香立刻都扑鼻而入。这种酒味道醇厚并带有一种砂糖的粗砺感，同时又很黏稠。将麦芽的甜味和咖啡的苦味复杂而微妙地结合在一起，最后嘴里还回荡着啤酒本身淡淡的味道。这种酒让你的味觉体验几乎发挥到极限，让人非常享受。