宁夏贺兰山东麓位于北纬37度至39度,是世界公认的酿酒葡萄种植“黄金地带”。曾经遍布砾石的戈壁荒滩,如今变成草木葱郁的葡萄园。一座座散发着美学魅力的酒庄建筑、一条条现代化的葡萄酒生产线,合力打造出宁夏耀眼的“紫色名片”。借助卫星图片,可以更加直观地感受戈壁滩上孕育出的葡萄酒产业奇迹。
“宁夏曾长期依赖煤炭产业……如今,它希望通过葡萄种植和生态旅游来实现转型。得益于干燥气候、充足日照和可以抵挡北风的山脉,酿酒葡萄种植面积约3.5万公顷的宁夏产区并不缺乏优势……当地希望到2035年将葡萄种植面积扩大两倍,达到约11万公顷……这也被视为向缺乏技能的农村劳动力提供就业岗位的一种途径。”去年12月的一篇报道中,法国《世界报》网站曾如是讲述宁夏在葡萄酒产业上展现的雄心壮志。
贺兰山东麓风土条件独特,出产的葡萄酒具有甘润平衡的东方特性。近年来,快速发展的葡萄酒产业已将这片昔日贫瘠的戈壁荒滩变成了藤蔓万顷的“绿色海洋”。如今,宁夏贺兰山东麓已成为中国最大的集中连片葡萄产区。统计数据显示,宁夏酿酒葡萄种植面积已达58.3万亩,年产葡萄酒1.38亿瓶,综合产值342.7亿元人民币。2021年,国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区落户宁夏,葡萄酒产业已成为宁夏重要特色产业。
这是位于宁夏贺兰山东麓的酿酒葡萄种植基地(无人机照片,2021年7月6日摄)
在银川市西夏区、金凤区、永宁县、贺兰县等地,百余家风格各异的酒庄在贺兰山东麓拔地而起,还有不少酒庄正在建设之中。酒庄里,游客们在舒缓音乐中碰杯,在微醺中体验浪漫,畅聊人生;窗外,是一望无际的葡萄园。每家酒庄的建筑风格虽有不同,但都在努力生产、存储高质量葡萄酒,致力于葡萄酒文化的推广,为游客提供“诗和远方”。