剩菜盲盒悄然兴起 “临期食品”你会买吗？
业内从士：剩菜盲盒必须考虑食品安全
- 在“万物皆可盲盒”的今天，连剩菜都加入了这一行列。“盲盒”一词从一开始的拿到什么全凭运气的“未知乐趣”，到“活物盲盒”的争议不断。
- 最近，成都掀起了“剩菜盲盒”的潮流之风。剩菜盲盒，显然不能是真正的“被吃剩下的菜”，其实是指商家在保质期内未能销售出去的食物，以大额度的折扣价格优势，包装成“盲盒”的形式加速销售，以达到“减少食物浪费”的目的，一定程度上也帮助商家收回“原材料成本”。
实测：
原价38元
甜点盲盒11.8元
记者在“八点以后”小程序上，随机选择了一家咖啡甜品店，以11.8元的价格购买了一份甜点盲盒，支付后平台显示需要待商家晚上7点确认订单，自提时间则为晚上7点到9点。
当天下午6点，记者就收到了商家确认订单的提示，于晚上7点准时到店自提。出示“取餐码”后，老板直接从冰柜中打包了一份“草莓巴斯克”甜品。记者注意到，该份甜品在冰柜中标价为38元。记者注意到，简单的纸盒包装未注明生产日期、保质期等信息，但店老板也提醒，最好当天食用，或者冷藏保存，否则会影响口感。
该咖啡甜品店老板告诉记者，店里参与“剩菜盲盒”平台处理当日未销售完的甜品已经有一年时间，且同时会在多个平台上架。“之前卖不完的，要么我们自己吃，要么丢掉，挺浪费的。至于每天大约有多少份甜品以‘盲盒’的形式折扣出售是不确定的，要以当天的销售情况来看，大约有五六份，每天会盘点库存。”
恰好，现场有一位女士也在同一家店通过另一个“盲盒”平台购买了一份甜品。“朋友推荐的，买过两三次(盲盒)了。”这位女士告诉记者，她就住在附近，回家就能顺便来吃点东西，觉得很方便，也很便宜。“但有一次体验(不好)，明明没有别的客人，却等了20多分钟。”
体验：
烘焙类商品为主 盲盒=临期食品？
据了解，目前，成都主要有三个“剩菜盲盒”平台，分别是“八点以后ZFW”“米粒盒子”和“惜食魔法袋”，其形式主要为微信小程序。
三个平台的小程序购买界面都与外卖平台类似，下单支付后，在规定时间内到店自提，大部分提货时间是晚上7点到9点不等，也有少数“早市”“午市”，或者营业时间均可自提。同时也支持配送，但需要额外支付配送费用。
另一个相同点是，在平台购买盲盒，无法自主选择，商家按照标价食物的三到五折进行出售，“买到什么全凭运气”，这也是盲盒低价以外的“卖点”。