5月26日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“智美鲜活 QIAN途可期——2023中国冰箱行业高峰论坛”在湖北宜昌召开。京东家电作为本次论坛的独家渠道合作伙伴，分享了对冰箱行业的观察、和对未来发展的思考。京东家电凭借对市场变化和消费需求的深刻洞察，不仅保持了冰箱品类的销售增长，更在产品销售结构上获得了显著的提升，为消费者带来了更好的产品体验。
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冰箱核心需求未变 嵌入式产品热度升级
作为普及率极高的大家电品类之一，冰箱进入存量发展已是不争的事实。今年开年以来，人们的生活逐渐恢复到原有状态，经济也正在回暖，但之于冰箱行业，这一迹象并不十分明显。奥维云网(AVC)数据显示，2023年一季度我国冰箱市场零售量599万台，同比下降2.1%、零售额198亿元，同比增长3.3%。
因此，以技术功能推进产品结构升级，撬动消费者换新需求是冰箱企业的共识。在消费者存储方式精细化和人居环境品质化变迁之下，超薄嵌入式、大容量、分区存储等是冰箱高成长赛道的几大关键词。
谈及冰箱行业近几年的发展变化和销售趋势，京东家电相关负责人表示，消费者对冰箱的核心需求并没有改变，保鲜、净味、保湿、杀菌等基本需求一直存在，但随着消费者支付能力、审美需求、家庭人口、居住环境、食材宽度等的变化或升级，同时叠加如节能、环保、杀菌、保鲜、保温、保湿、显控等冰箱技术的持续升级，冰箱的形态和功能也在持续进化。
同时他还提到，从冰箱行业整体来看，嵌入式冰箱是风冷冰箱普及后的新风口，基于国人对食物存储量需求的加大、存储食材种类越发宽泛丰富、同时受限于厨房面积大小和家电家居一体化美观等需求，嵌入式冰箱形态下大容量、分区存储和超薄嵌入得以快速增长。在此趋势下，今年以来京东家电的超薄嵌入式冰箱保持了三位数以上的高增长，而这也带动京东家电冰箱大盘增速保持在两位数以上。
消费者在使用痛点、需求及偏好上的变化，不仅加速着冰箱产品在功能进化、技术创新上的迭代成长，也推动着品类的细分化发展。根据人群诉求、场景需求，当前冰箱已衍生出冰吧、冷柜等多个细分品类，给用户带来更有的放矢的专业保鲜守护。
对此，京东家电相关负责人谈到，作为家庭非主食材食品的存储解决方案，冰吧受到年轻群体的簇拥，今年以来在京东家电平台上冰吧实现了35%+的增长，其中超薄冰吧表现最为亮眼。但冰柜品类在今年呈现出一定程度的下滑趋势，原因在于疫情过后人们食材存储焦虑得到缓解，不过预计随着餐饮行业的复苏，今年夏天冰柜会迎来一波增长。