沙蚕，沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。我国的沙蚕种类有约80多种，经济种类和用于养殖的品种主要有:日本刺沙蚕、多刺围沙蚕、双齿围沙蚕等。喜栖息于有淡水流入的沿海滩涂、潮间带中区到潮下带的沙泥中，幼虫食浮游生物，成虫以腐植质为食。沙蚕有很高的营养价值，在水产养殖中得到广泛应用。
沙蚕有着补脾益胃、补血养血、利水消肿的功效。此外，沙蚕还有有很高的营养价值，中国南方沿海以及东南亚一带居民有食沙蚕的习惯。并且在水产养殖中，沙蚕是近海鱼类最广谱的饵料，素有海钓“万能饵”之美誉。同时沙蚕也是教学科研的重要实验材料，大学动物教学每年需要大量的沙蚕作为了解高等无脊椎动物体制和结构的代表。
2022年，100万尾沙蚕苗种投放到大连庄河市兰店乡元和村闲置潮滩，预估一年后产值可达20万元，这标志着辽宁省农业科学院乡村振兴智力支撑项目——沙蚕增养殖推广示范基地正式落户庄河。
庄河市兰店乡元和村沙蚕增养殖推广示范基地由辽宁省农业科学院投资4万元兴建，占地约20亩。元和村有近500亩港养圈和潮沟滩涂，2021年底，元和村在调研时初步判断这些滩涂可能适合进行双齿围沙蚕养殖，于是邀请辽宁省海洋水产科学研究院的专家多次到现场对放流海域和滩涂情况进行进一步评估。最后确定元和村滩涂稳定，质地松软，受潮汐和环境影响较小，天敌较少，适合双齿围沙蚕的生长。元和村便洽谈引进辽宁省农业科学院乡村振兴智力支撑项目投资，建立元和村潮滩沙蚕增养殖示范基地，既充分利用闲置资源，又可为村集体增加收入，同时带动周边养殖户共同发展，一年后该基地将产出近4000公斤双齿围沙蚕，产值可达20万元左右。
双齿围沙蚕是我国近海潮间带与河口潮滩的优势底栖动物，不仅是垂钓的优质饵料，其作为优质蛋白也是供不应求，同时对河口潮滩的沉积质污染、过量的氮磷营养元素，都能起到很好的修复作用。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国沙蚕养殖行业市场深度分析及发展前景研究报告》显示：
沙蚕和卤虫是构成海洋生物食物链的主要成分之一，是鱼、虾、蟹类的上好食物，所以颇为水产养殖界重视。沙蚕具有药用食疗价值，已被人们当作美食和营养保健品利用。因此需求量增大，除人工养殖供给饵料和食用外，对自然资源的索取也相对加剧，为了维护海洋生态平衡，合理利用该类资源，部分地区已制定相关渔业法规加强保护和管理。