2022年国家发展改革委发布的《“十四五”生物经济发展规划》，对生物发酵产业的发展提出了新要求，赋予了新使命，生物发酵产业前景广阔，潜力巨大。
生物制造是当今生物经济发展的重要基础和保障，生物发酵则占据了生物制造的主导地位，生物发酵产业产品也涉及国计民生的各个方面，被广泛用于食品、医药、农业、日化、材料等多个领域。
生物发酵行业发展特别体现在生产关键的菌种问题上，一是国外"引进"的菌种较多，二是国内筛选优良菌种的能力不足，缺乏拥有自主知识产权的核心菌种。
大宗发酵产品中的味精、赖氨酸、柠檬酸等产品的产量和贸易量位居世界前列;淀粉糖的产量在美国之后，居世界第二位;其他如山梨醇、葡萄糖酸钠、木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、酵母和酶制剂等产品也处于快速发展阶段;生物基材料、化学中间体的生物制造等尚处于起步阶段，目前生物发酵技术产业化应用于化学中间体，市场空间广阔。
生物发酵行业发展现状及发展趋势分析
资料显示，2021年，生物发酵产业经济运行基本稳定向好，主要行业产品产量约3168万吨，同比增长约0.8%;总产值约2593亿元，同比增长约3.8%。主要产品进口量137.7万吨，同比下降40.4%;进口额21.0亿美元，同比增长10.9%。主要产品出口量564.9万吨，同比增长0.44%;出口额82.1亿美元，同比增长43.9%。
中国生物发酵产业协会理事长于学军曾表示，“十三五”期间，生物发酵产业升级和产能提升的步伐不断加快，我国生物发酵产业正向着生物制造强国有序迈进。
“十四五”期间，将加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的生物发酵产业新发展格局，打通堵点，补齐短板，形成需求、供给动态平衡，提高人民生活质量，扎实推动我国由生物制造大国向生物制造强国迈进。“十四五”期间，生物发酵产业将针对发展中的薄弱环节和瓶颈，梳理技术短板，加强核心技术攻关，鼓励和支持企业自主创新，逐步改变部分行业核心关键技术受制于人的被动局面。
大力发展发酵菌种智能高通量筛选及智能构建与优化技术，缩短发酵菌种研发周期和菌种迭代升级;解决大宗生物发酵产品生物合成途径和规模化高效制备的技术瓶颈;针对目前已有原料的高度依赖问题而研发不同新原料，提高原料利用率和目标产品转化率;重点瞄准产品质量提升工程，提高现有氨基酸、有机酸、酶制剂、酵母、糖醇等产品的生产菌种性能;建设工业核心菌种、工业酶制剂、产业支撑技术与装备等关键共性技术的联合攻关及创新平台;实现大宗生物发酵产品、化工单体和聚合材料的规模化高效生物制造生产，加快高附加值生物发酵产品的产业化;拓展生物制造技术在发酵、食品、饲料、化工等行业的应用。