西瓜行业市场多大?西瓜虽源于域外，却自古以来深受中国网民的喜爱，直至今日，西瓜依然是国内经济作物种类中的重要作物之一，同时丰富了原有的传统民俗文化生活
作为世界有名的西瓜产量大国，我国西瓜产量占据世界总产量的70%左右，但是出口量却不到1%。可以说，中国人凭一己之力种出了全世界近70%的西瓜，又吃光了它们，是名副其实的“吃瓜群众”。从线上西瓜的消费比重来看，目前西瓜占水果总消费的比重已经突破10%。一、二线城市依然是水果消费的主力军。
随着我国经济不断发展，20世纪90年代各地西瓜生产面积在趋于稳定的基础上向周年化生产供应方向发展,大棚及温室栽培发展很快，早春促成栽培与秋延后抑制栽培得到很大发展，这意味着老百姓在一年四季都能吃上西瓜。
进入21世纪，随着水果品种的丰富多彩，西瓜由夏季水果之王向周年保健型水果角色转变，中小果型西瓜得到人们的青睐，同时无公害绿色西瓜、有机西瓜的生产成为市场的呼声。
西瓜不仅是夏季消暑水果，而且其生产适应性强、栽培周期短，市场需求量大、增收效果显著等特点也使其成为我国重要的经济作物，在我国果蔬生产和消费中占据重要的地位。我国是西瓜生产大国，同样也是西瓜消费大国，近年来我国西瓜表观消费量呈波动上升趋势，2020年受新冠疫情影响，西瓜市场滞销，我国西瓜进口量大幅下降，截至2020年我国西瓜表观消费量为6239.65万吨，同比下降0.88%。
西瓜作为人们常吃的水果，对其栽培将会极大程度地促进我国部分地区的经济建设，据统计，截至2020年我国西瓜种植面积为1528.1千公顷，同比下降0.73%。我国是西瓜生产大国，同样也是西瓜消费大国，近年来我国西瓜表观消费量呈波动上升趋势，截至2020年我国西瓜表观消费量为6239.65万吨，同比下降0.88%。
目前生产上80%无籽西瓜为黑皮品种，因此对品种的要求是皮色漆黑、抗病，由于无籽西瓜皮较厚，为了提高可食率，多以圆果为主，代表品种有津蜜20、津蜜30、隆发3号、惠达198、洞庭一号、黑蜜五号无籽，另外还有深绿花条的新1号类型津蜜一号、广西三号、郑抗新一号，及其他皮色的翠宝五号、花皮无籽。
据中研普华研究报告《2022-2027年中国西瓜行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析