保健酒市场消费现状市场多大?2023保健酒是以白酒为酒基，选择有治疗作用和滋补性能的中药或者药食同源的物质，应用一定的加工手段，使内容物溶解在酒中，从而发挥其功效。保健酒饮用后应含有某种功能成分或生物活性物质，对人体产生了产品功效，但它与用于治疗目的的药品有所不同，主要适合于特定的某些人群饮用，有调节自身机体的功能，同时还具备3种不同的属性：即食品属性、功能属性和非药品属性。
根据中研普华产业研究院发布的《2021-2025年中国保健酒市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示：
中国保健酒市场消费现状
早期的药酒与补酒在一定程度上影响着消费者对新兴保健酒的认知。药酒突出功效，重在功效;保健酒重在维护和预防，其主要功能是抗疲劳，提高免疫力，这种功能与功效的侧重点不同，恰是区别药酒与保健酒的根本点。
近年来为了迎合年轻消费市场，许多保健酒厂商试图打破纯饮这一传统的保健酒喝法，推出了消费者可自主DIY的饮酒习惯，以保健酒为基底，按一定量添加各种辅料调配出口感丰富的酒品。同时聚焦年轻消费群体的深度需求是品牌年轻化，开拓保健酒的新蓝海市场。
保健酒在以前统称药酒，已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外的有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始走红。
随着国民的健康意识不断提高，对国内酒业提出了更高的要求，保健酒成为继白酒、啤酒、葡萄酒之后中国酒类市场中崛起的第四类酒业新势力。2020-2024年，保健酒仍将以约8%的平均年增长速度保持增长，具有巨大的市场潜力。我国保健酒行业出口占比比较小，每年出口量基本保持在400吨/年左右，2020年我国中药保健酒出口量为404.6吨，而相比之下我国保健酒进口量增长明显。2020年我国中药保健酒最大的出口对象是中国香港，而新加坡是东南亚最大的国内中药酒进口国，占到我国中药酒出口量的25.59%。
我国保健酒行业出口占比比较小，每年出口量基本保持在400吨/年左右，2020年我国中药保健酒出口量为404.6吨，而相比之下我国保健酒进口量增长明显，2019年已经达到185.5万吨。其中进口的主要来源地是台湾省，然而，整个行业对于保健酒并没有一个明确的定义。