预计洛川全县今年苹果产业总产值可达到140亿元
近年来，洛川县按照“稳面积、优结构、提质量、延链条、增效益”的思路，加快苹果全产业链开发、全价值链提升，打造优势突出、特色鲜明的苹果产业集群，构建完整的现代苹果产业体系。
目前，洛川全县苹果总面积稳定在53万亩，其中以嘎啦为主的早中熟苹果8万亩，约22.08万吨，晚熟富士45万亩，约90.7万吨，预计今年苹果产业总产值可达到140亿元，将再创历史新高。
苹果行业分析报告
苹果是最常见的水果之一，苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆,且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，也有黄色和绿色。原产欧洲及亚洲中部，栽培历史已久，全世界温带地区均有种植。中国辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培，适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处。
我国苹果产业链情况而言，上游主要为苹果种子、化肥农药、营养补充剂和农机等，其品种选育一直是影响我国苹果产业发展的重要因素。目前的苹果育种技术多样，从以前单一的实生选种到分子辅助育种提前选种，这些技术手段缩短了苹果的育种时间;中游主要为苹果种植，以区域化优质品种种植为主导，中晚熟和晚熟品种为主，早熟品种少，生产品种结构存在不合理的问题;下游主要鲜食和加工品，其中加工产品有苹果汁、苹果醋、苹果罐头和干苹果等，主要以苹果浓缩汁为主，罐头、果脯、果干等生产量和规模较小。
苹果上游为苹果种、化肥、农药、农耕机械等。中游为苹果种植和采摘，苹果种植过程是将苹果种在室内育苗后选择合适的种植地点移栽，移栽后对苹果树幼苗进行追肥，通常情况下苹果幼苗栽种后2-3年开始结果，苹果树在栽种后可有15-50年寿命。当前我国苹果采摘机械技术还不够成熟，绝大部分依赖于人工手动采摘或人工借助工具采摘，极少地区使用仿生机械臂和机器人进行采摘实验。下游为苹果轻加工和深度加工的产物，如通过无水化处理得到的果干、果脯，经过发酵、杀菌处理的苹果汁、苹果醋、苹果酒等。最终经过商超、社区团购等渠道流通到消费者手中。
在中国，最常见的苹果品种就是红富士苹果、国光苹果、黄元帅苹果(金冠苹果)、红星苹果等，其中富士苹果具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，因此果农种植意愿较高，我国富士苹果种植面积占全国苹果种植面积的70%左右。