苹果行业市场前景如何? 据中果网消息，陕西冷库外地客商大部分还未返回，冷库成交数量有限，客商多按需补货，购销随行。卓创资讯数据显示，1月29日洛川和富县纸袋70#以上成交价分别为3.7元/斤和3.75元/斤，与年前价格相同。
据钢联数据显示，1月27日全国冷库剩余696.31万吨，节前20号为712.42万吨，即春节期间出库量为16.11万吨，而1月20日当周全国出库29.34万吨。
从周度出库来看，随着春节的结束，出库明显放缓。一方面由于春节的原因，产区工人短缺，包装发货速度收到一定影响;另一方面，春节过后节日备货结束，客商一般按需采购，采购量普遍较小。
但是从去库效果来看，截至1月27日，全国共出库137.54万吨，即去库16.5%;同期数据比较，22年1月28日当周共出库191.5万吨，去库21.9%。由此可见后市销售压力不小。同时需要注意的是，今年苹果库存结构与去年也有不同之处：一方面今年优果占比高而去年较低;另一方面，果农货占比相对较高。库存结构方面同样不利于后市价格的上涨。
苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果品种数以百计，分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类。
苹果种植产业的定义是以苹果种植为中心，开展的苗木繁育、苹果种植、技术服务、果品储藏、果品加工、果品销售、旅游观光等一系列的生产服务活动，统称为苹果种植产业。
据中研产业研究院《2022-2027年苹果市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析：
苹果行业市场分析
随着中国社会化分工越来越细，苹果种植产业的概念及内涵也在不断扩展，苹果种植产业链条主要包括：苹果苗繁育、苹果种植、技术服务、果树投入品供应(肥料、农药、修剪及嫁接工具、果实袋)、果品收购、储藏加工、果品运输销售、果园采摘旅游观光等多个环节。
从全球苹果种植面积分布情况来看，中国是全球苹果种植大国，2020年中国苹果种植面积为2990.25万亩，占总种植面积的42.7%，其次为印度和俄罗斯，种植面积占比分别为6.6%和4.6%，而美国种植面积占比仅为2.6%。