中国气泡水机行业将进一步加大开放力度，随着行业准入进一步放开和国外厂商利用技术输出渠道等方式在关联部件方面的渗透，行业面对国外领先的气泡水机的竞争压力将逐步加大。由于便携式机型气泡水机制水成本高，市场上普遍存在的是家用型气泡水机，家用型气泡水机占比超过75%。中国气泡水机市场集中分布在华东地区、华南地区，华北地区，市场规模占全国市场50%以上。不过随着、中部崛起、西部地区经济增长、居民消费水平提高，中国气泡水机市场上、中虚部地区是潜在开发区。
气泡水机用于制作气泡水的机器，隶属于家电产业。在欧美等发达国家早已普遍使用，中国仅台湾等开放发达地方盛行。在中国大陆较为少见，近两年以健康环保产品形象兴起，市场饱和度不高。2020年国内气泡水机市场的规模大约在3亿元人民币左右，预计到2024年，全球气泡水机销售额将突破50亿美元。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国气泡水机行业竞争格局分析与投资风险预测报告》显示：
气泡水机，顾名思义即为用于制作气泡水的机器，隶属于家电产业。气泡水机通常由食品级二氧化碳气体、安全阀、金属、ABS、PET等组成。当用户按下控制面板上的按钮时，气泡水机启动，水箱中的水被压入压缩泵内，经过高压泵的加压后，水通过二氧化碳气体管路注入二氧化碳气瓶中，与二氧化碳气体发生反应，产生气泡。在此过程中，用户可以选择不同的气泡水浓度和口感。最终，气泡水通过出口被用户饮用。气泡水用来制作饮品时口感好，不含有害物质，能帮助调节酸碱平衡。不但口感舒适可以代替可乐雪碧等高糖碳酸饮料，而且能够预防各种心血管的疾病，促进新陈代谢。还可以减少对糖分与脂肪的吸收，并且刺激脂肪的消耗，从而起到减肥的作用。气泡水可以唤醒味蕾，尤其是吃肉时气泡水可以解除油腻。
气泡水机分为气瓶式和气弹式。气瓶式主要是通过一只装有压缩二氧化碳的气瓶，来提供充入水中的二氧化碳。钢瓶体积不算小，因此这类气泡水机都是台上式，不便携带。气瓶容量大，能使用很久，一罐通常能做50-60升的气泡水。还能调整气体的注入量，制作出不同口感的气泡水。气弹式主要是通过装有气弹的一只小型“气瓶”，同样通过压力打入水中，来制成气泡水。除了与气瓶式类似的水瓶，充气部分的设备只有一个安装气弹的“弹夹”和插入水中的喷嘴管。相比气瓶式更便携，可以携带外出使用，比较方便。相对的，因为体积小，所以使用的一次性气弹也很小，一个气弹能制作的量也不大，大概1升左右。属于一次性使用耗材，用完赠送的以后需要购买。