普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
中国普洱茶产业链发展现状 中国普洱茶行业出口情况分析
2021年12月3日，中老铁路通车运营，复兴号“绿巨人”穿行在青山绿水中，架起了祖国西南边陲与外界互联互通的重要桥梁，标志着普洱正式迈入了“动车时代”。对普洱而言，中老铁路是一条开放之路，是一条产业之路，更是一条助力普洱绿色经济腾飞、助推普洱产业发展的“黄金之路”。
随着共建“一带一路”、长江经济带发展、国内国际“双循环”新发展格局、西部大开发的稳步推进，普洱迎来主动服务和融入国家发展战略、凸显区位优势、拓展开放发展内涵的重大机遇。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国普洱茶行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：
我国茶文化历史悠久，发展到现在种类繁多。按照发酵程度的区别，我国共有六大基本茶，分别为绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶以及青茶(乌龙茶)。普洱茶作为黑茶的主要组成部分，其独特的降脂减肥功效和浓厚的历史文化，机制普洱茶品牌宣传的保存越久味道越醇香的特点使得其具有了收藏的属性。
我国普洱茶出口市场的全球覆盖面较广，普洱茶出口量2015-2021年期间基本稳定在2000-3500余吨左右，2020年为2015-2021年出口量最多的一年，出口量为3545.1吨。2021年受疫情影响普洱茶出口量出现大幅度下降，下降至2174.7吨。
2020年整体出口和国内茶叶需求增长，普洱茶产量持续增长至16.2万吨，2021年国内茶叶行业遇冷，出口量同步下降，普洱茶产量小幅度下降至16.1万吨。近年来随着普洱茶作为“金融茶”受到更多市场关注，整体规模持续规模，2021年市场规模达185亿元左右，其中生茶135亿元，熟茶50亿元。
同时，随着互联网电商的出现及发展，普洱茶的价格越来越透明，许多电商通过打价格战来吸引顾客购买产品，抢占了不少线下的客户以及开拓了不少新的消费者。低成本而相对较高的宣传效果带动我国普洱茶销售逐步趋向线上模式，数据显示。我国线上普洱茶市场规模占比提升，截至2021年已达11.9%左右，预计随着普洱茶竞争持续激烈，线上渠道占比将在未来几年间持续提高。