生鲜电子商务的春天已悄悄来临，主要原因来自三股新势力的助力，分别是：便利店，社区拼团，电商前置仓。长期以来，生鲜电子商务面临的最大困难是冷链运输成本过高，配送时间长，难以满足生鲜消费的即时需求。
近年来，同城即时配送盛行，配送商品的种类也从饮食这一单一品种扩大到生活用品、蔬菜水果等。其中，生鲜种类的订单占比明显扩大。事实上。生鲜电商的的产品远不止蔬菜水果，还包括肉类，水产等。然而，随着电子商务的快速发展，生鲜电子商务行业的快速扩张是事实。特别是新零售、社区团购带来的新风口。电子商务巨头企业纷纷布局电商，生鲜电商之间的竞争越来越激烈。生鲜电商的渗透率也在渐渐地提高。
根据中研普华产业研究院的《2023-2028年中国生鲜电商行业市场竞争格局与发展前景预测报告》显示：
随着经济的发展和时代的变迁，我国消费群体逐渐发生变化，现阶段80、90后成为消费的中坚力量，艾瑞调研数据显示，35岁及以下的生鲜电商用户占比达55.7%。80、90后消费群体对生鲜价格敏感度相对较低，购买生鲜时更注重便利性，对生鲜品质的要求较高，同时对配送速度有“更快”的要求。
由于网络的迅速发展和冷链物流技术的提升，生鲜电商产业获得了更高层次的技术支撑。由于90一代偏爱网购消费，我国生鲜电商行业的市场规模必将进一步扩大。随着市场规模的不断扩大，生鲜电商行业的渗透率也在逐步提高，随着生鲜电商模式的日益成熟，线上购买生鲜产品必将成为一种新的趋势。由于生鲜产品保鲜期短、种类繁多、损失率高等原因，生鲜电器行业难以获利。未来生鲜电器市场规模将进一步扩大，商品种类、数量也将增加，仓库管理模式也需要引进新的技术和模式，进一步完善。
生鲜行业属于高频刚需品，产品流通链条长、标准化程度低，对经营效率要求高。与此同时，随着生鲜新零售成为消费者日常生活必不可少的一部分，用户对生鲜食材的要求也正越来越高。随着市场从新兴走向成熟，生鲜行业迎来洗牌期。如何触达更多的客群、并为自身经营树立强势护城河，成为所有生鲜企业需要克服的难题。