农产品检测行业发展趋势及市场现状分析
农产品检测行业发展趋势及市场现状如何?农产品检测包括农产品的营养成分检测、微量元素检测、重金属元素检测、农药残留检测、兽药残留检测及其他有害物质检测,是保障农产品质量符合营养、安全要求的重要手段。
为保障农产品质量,完善农产品质量安全全程监管体系,我国发布了一系列产业政策,如2023年中共中央、国务院发布的《质量强国建设纲要》提出强化农产品质量安全保障,制定农产品质量监测追溯互联互通标准,加大监测力度,依法依规严厉打击违法违规使用禁限用药物行为,严格管控直接上市农产品农兽药残留超标问题,加强优质农产品基地建设,推行承诺达标合格证制度,推进绿色食品、有机农产品、良好农业规范的认证管理,深入实施地理标志农产品保护工程,推进现代农业全产业链标准化试点。
全国所有省(自治区、直辖市)、88%的地市、全部“菜篮子”产品大县及其乡镇设立了农产品质量安全监管机构,农产品质量安全监管执法人员近15万人。全国农产品质量安全检验检测机构2297家,检测人员2.41万人。
快速检测相较于定量检测,具有操作简单、成本低、速度快等特点,是基层一线农产品质量安全监管的一种重要技术手段。
对农产品进行检测,有多种不同的方式。一般来说,农产品检测涉及外观检查,实验室物理性能测试,有机化学测试,生物学检查,和添加物测试等。这些检测可以根据具体情况而定,可以确保农产品的质量符合国家标准和国际标准。
有害农产品也是需要对检测的农产品种类。对于农产品中可能含有有毒物质的种类,如重金属,几种有毒化学物质,农药残留,有害微生物等,需要实施严格的检测,确保不会对人体健康造成损害。
随着农产品行业的不断发展以及危及到人类身体健康,甚至危害生命的食品安全事件频繁的出现,人们对农产品安全的越来越重视。而为推进质量兴农,要守住农产品质量安全这条底线。而为确保农产品检测能满足人们的需求,要通过加强农产品质量安全检测,建立完善的市场准入制度,严把农产品市场准入关。
从长远来看,随着居民对食品安全的关注度加大以及国家不断重视,食品要从源头把控质量,未来农产品检测市场前景广阔。虽然市场发展向好,但目前我国农产品检测市场仍普遍存在专业检测人员不足、资金紧张的情况,且农产品检测人员检测水平较低,有些还身兼数职。同时还存在检测设备、仪器不先进的问题;特别是在基层,虽然在蔬菜检测工作中应用了一些设备和仪器,但其检测水平仅停留在农药残留的检测上,难以对农药的使用种类予以检测。