营养品行业市场到底多大?2020年全球营养保健品市场规模庞大，超过千亿美元，预计2025年将达到近1500亿美元。从市场规模来看，美国是全球保健食品第一大市场，占比约为40%，其次是中国，占比约为15%。从增速来看，中国是全球最快增长的市场之一，预计2025年将达到300亿美元左右。
人们的健康诉求，比如美白，助眠，防脱等，功能性成分又包括膳食纤维、益生菌、透明质酸钠、酵素等诉求成为大众购买健康食品的动力，调研数据显示：益生菌是最能吸引消费者购买的健康元素。
根据中研普华研究院《2022-2027年营养品产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》分析：
营养品行业市场深度分析
从产品类型来看，全球营养保健品市场主要由维生素和矿物质补充剂、体重管理和运动营养补充剂、草药和植物补充剂、蛋白质补充剂等组成。其中，维生素和矿物质补充剂是最大的细分市场，占比约为30%，其次是草药和植物补充剂，占比约为20%。从增速来看，蛋白质补充剂是最快增长的细分市场之一，预计2025年将达到近200亿美元。
维生素和膳食补充剂类产品占整个中国营养保健品行业的54%，其次是传统保健品，占比33%。运动营养类保健品虽占比最少，但是成长速度快，已经从2017年0.1%的占比增长到2019年1%的占比。
运动营养品消费群体发生了根本性的变化，从专业运动员和健美者向大众消费者扩展，包括运动健身爱好者、年轻女性以及职场人士、希望优雅变老的老年人群等。他们对运动营养品和补给品的需求也不尽相同，市场上普通用户和新消费群体人数开始逐渐增多，且有较高的尝新意愿，将成为新兴品牌商大力争取的群体。
2019年中国保健品行业从规模占比看，维生素和膳食补充剂占据绝对的主导地位，占整个行业规模的54%。传统保健品行业规模占比逐年增加，由2017年30.6%增长到2019年的33%，排名第二。体重管理和运动营养类共保持6%左右的占比。
需求增长，市场空间广阔。随着人口老龄化、健康意识提高、收入水平增加等因素的影响，营养保健品的消费需求将持续增长。预计 2023-2026 年我国营养保健品市场规模将保持 CAGR 为 15.8% 的增长，到 2026 年达到 10000 亿元。同时，与美国等发达国家相比，我国营养保健品的人均消费额和市场渗透率仍然较低，说明市场潜力巨大。