为了挖野菜，人们一个比一个拼，有的人开着车到十里之外的荒郊野岭，有的人骑着电瓶车逆行上高速，有的则被困在随时会涨潮的芦苇滩。
野菜，为何会有那么大魅力？
事实上，在古代，野菜是普通百姓的食物之一，而且不同的阶层也有不同的食用方式。
比如《诗经》里的---“采薇采薇，薇亦作止”挖的“薇”是野豌豆；“参差荇菜，左右流之”挖的是莕菜；“采苦采苦，首阳之下”挖的是苦苣菜……
古代的帝王曾经通过食用野菜来体现自己的爱民和节俭。一些文人雅士也喜欢吃野菜，他们认为野菜能够带来一种清新淡雅的感觉，同时也能够让自己更加接近自然。
对古人而言，吃野菜是他们对自然的一种追求和向往。
但如今随着生活水平提高，人们饮食逐渐丰富起来，人们也不用为了填饱肚子而去吃野菜。
尽管如此，挖野菜、吃野菜似乎深深刻在中国人的骨子里。
不过话说回来，野菜有时候选错了，可能还会伤害身体。
这3种野菜，若选择错误可能会要命！
1、荠菜和辣辣菜
荠菜又名枕头草，三角草，富含大量的粗纤维，能够起到增强肠胃蠕动，促进新陈代谢的效果。
不过荠菜和一种叫做辣辣菜的植物长相比较相似，不太了解的人很容易被搞混。
经过仔细观察，荠菜的叶子颜色偏绿，没有缺口并且长有绒毛，另外植株生长像散状一样，叶茎均匀的层叠铺在地上。
而辣辣菜的颜色更发青，叶茎多呈现出红色，叶尖有缺口而且比较坚挺。
2、野芹和石龙芮
一说到石龙芮，可能有些人无法分辨出来，但其实二者的长相比较相似，但前者可以使用，后者中含有圆白头宫素具有毒素。
如果误食很可能导致口腔灼热，剧烈腹泻，呼吸困难等症状。虽然二者长得很相似，不过花色以及茎基有所不同。
相比较而言，野芹菜的花呈现出白色的伞状，而石龙芮的花则是黄颜色，并且野芹菜的茎基带有一点点紫红色，而后者却全部呈现为白色。