统一再度增收不增利，毛利率遭遇历史性低谷，谁让方便面巨头盈利难？
3月8日晚间，统一企业（中国）刚刚披露的财报显示，去年收入为282.57亿元，同比增长12%；公司权益持有人应占溢利约为12.22亿元，同比下滑18.6%，降幅同比扩大；毛利率则进一步降低3.6个百分点至29%。
这是统一企业（中国）自2011年以来毛利率首次跌至30%以下，也是其连续第三年毛利率下滑。
统一企业（中国）表示，毛利率下滑主要由于大宗原物料价格上涨影响，在原物料采购方面，其面临多年来最艰难的处境。
早在去年发布半年报时，“方便面双雄”统一和康师傅就都经历了营收上涨，利润下滑的情况。在业内人士看来，除了成本压力外，外部竞争的加剧也是影响这两大巨头经营表现的主因之一。
然而，对于这一业绩，资本市场反应较为积极。9日，统一港股报收7.60港元/股，大涨7.95%。
成本影响业绩
从收益角度来看，2022年统一企业中国再创新高，达282.57亿元，较去年增长12.0%。
统一企业中国的两大业务板块为食品与饮品，上半年食品业务收入110.09亿元，同比增长15.6%，为统一企业中国贡献了约39%的收入，其中方便面业务收入106.20亿元，同比增长17.9%。饮品业务方面，统一企业中国去年的收入为164.05亿元，同比增长11.3%，增速较2021年的17.3%有所放缓。其中，茶饮料收入69.57亿元，同比增长10.9%；果汁收入30.05亿元，同比增长35.4%；奶茶业务收入60.05亿元，同比增长4.6%。
尽管营收继续增长，受去年的疫情影响，统一企业中国旗下两大板块的利润表现并不靓丽。2022年，其饮料业务利润约18.29亿元，同比下降约9%；食品业务实现利润约为763.4万元，扭转去年上半年亏损1.58亿元的颓势，但对比2021年盈利1.51亿元，仍缩水了超九成。
去年，统一企业中国旗下的方便面业务经历了一次食品安全风波。统一在这份公告中也提到去年3.15风波中的“统一老坛酸菜牛肉面”。据称，统一企业中国以“敢承诺100%经老坛发酵”为主题，邀请千名消费者参观工厂，见证真正的老坛酸菜发酵工艺，并参与起草了《老坛酸菜生产品质安全控制与管理技术规范》团体标准。
统一企业中国在业绩报告中指出，影响净利润的因素为大宗原物料价格上涨。此外，翻看过往的业绩报告，记者注意到，统一的毛利率已经连续三年下降，2022年更是由上年同期的32.6%降至29.0%，同比下降3.6个百分点。数据显示，2019年，统一毛利率曾高达36%。