在许多餐厅中，我们经常能看到一道凉菜：中华海藻，它吃起来口感脆爽，非常开胃。
制作中华海藻的原料，便是沿海地区饭桌上的常客——裙带菜，裙带菜能打汤能凉拌，辅以藤椒或麻辣佐料，更是让人胃口大开。
用裙带菜烹饪的菜肴，图片来源：单体锋
裙带菜营养价值高，不仅含有大量的维生素、氨基酸、甘露醇和矿物质，而且富含有生物活性物质如岩藻黄素、褐藻酸、褐藻糖胶等。
虽然我们总是吃到它，但是下面这几个问题，可能马上回答就有些困难了：裙带菜是海带吗？裙带菜有性别吗？如果有，又能分成哪些性别呢？
01、海带还是裙带菜？傻傻分不清楚
在我国，由于海带的知名度太高，导致裙带菜一直活在海带的影子里。
不用说内陆人民基本不熟悉裙带菜，甚至沿海城市的居民也经常把裙带菜称作海带。
现在到了该给裙带菜正名的时候了！
的确，裙带菜跟海带同属于海带目褐藻，在幼苗期长得确实很相似，但长大之后，裙带菜的“颜值”却远胜海带 。
左：裙带菜。右：海带，图片来源：单体锋
裙带菜也是因为其外形如女子的裙带而得名。
人工栽培的裙带菜，因为性状得到改良，叶片光滑，色泽鲜亮，在海中随波摇曳，婀娜多姿，很具观赏性呢。
人工栽培的裙带菜，图片来源：中科院海洋所海藻种质库
裙带菜叶片柔软有弹性，因此它不仅“颜值”高，口味也胜过海带。凡是吃过裙带菜的人都对其鲜美度赞叹不已。
那么问题来了，当你吃下裙带菜，大快朵颐之际，你有想过吃下肚的这口裙带菜是什么性别的吗？
02、裙带菜也有性别
裙带菜为一年生海藻，其生活史包含大型的孢子体和微观的配子体两个世代，因为二者在大小、外型等方面存在明显差别，所以称这种生活史为异型世代交替。
在北方沿海如青岛的礁石上，我们通常在冬末（1、2 月份）以后能观察到比较明显的裙带菜幼苗。我们称这种大型的叶状体为孢子体。我们食用和养殖的均是裙带菜的孢子体。