中国酒业协会第六届理事会第五次(扩大)会议公布的数据显示，2022年规模以上白酒企业利润增长超过29%。白酒产业集中度凸显，高端消费增长趋缓。中国酒业协会理事长宋书玉表示，产业、企业全方位深度竞争的态势下，白酒产业将步入调整转型期，而消化库存是2023年的首要任务。
白酒产业呈现产量收缩 2023我国白酒行业面临的发展形势
数据显示，白酒产业呈现产量收缩，销售收入与利润大幅增长的态势。2022年规模以上白酒企业963家，产量671.2万千升，同比下降了5.6%，这是近十年以来的新低。与之对应的是规模以上白酒企业完成销售收入6626.5亿元，增长9.6%;实现利润2201.7亿元，增长29.4%。值得注意的是，白酒市场份额向优质产区、名酒企业和名酒品牌不断集中，产业集中度进一步向头部聚集的趋势越发明显。
贵州茅台酒股份有限公司于3月30日发布2022年年度报告。2022年，贵州茅台实现营业总收入1275.54亿元，同比增长16.53%;实现归母净利润627.16亿元，同比增长19.55%。
值得注意的是，贵州茅台2021年的营收增速为11.88%，净利润增速为12.34%。根据2022年年报判断，贵州茅台的赚钱能力进一步增强。
贵州茅台指出，宏观经济方面，我国经济长期向好的基本面没有变化，居民人均可支配收入持续增长，白酒消费需求将呈上升趋势。从行业发展方面，正面临着“新秩序重塑期、新格局形成期、新消费升级期”三期叠加的行业发展新形势，市场消费需求将会更加向优势产区、头部企业和优秀品牌集中、倾斜，行业“马太效应”越发明显，行业总体发展态势向好，中国白酒进入了“美”时代。
从政策端看，处于新秩序重塑期，行业准入、标准、土地、环保、安全等要求更加精准和规范;从供给端看，处于新格局形成期，原产地、主产区、基地产区将进一步优化白酒产业布局，加速名企名酒、中小酒企格局调整;从需求端看，处于新消费升级期，年轻群体的个性需求，消费场景的拓展丰富，品质文化的更高追求，将驱动酒企加速转型升级。
根据中研普华研究院《2023-2028年国内高端白酒行业发展趋势及发展策略研究报告》显示：
2022年白酒产业销售收入对比疫情前的2019年累计增长5%，利润累计增长了71%。宋书玉称，这两个关键数字更具有阶段性、周期性、代表性，也充分反映出中国白酒产业长周期的特征。
首先是近十年白酒总产量不断下降，说明产业存在产能过剩，加上横向竞争、健康消费观念带动消费结构变化，使白酒产能未来仍有下降的压力。此外，疫情期间白酒渠道扩容快速，而新渠道消化能力不强，使得渠道竞争升温，消化库存会是2023年的首要任务。从市场结构看，高端消费增长趋缓，加大了白酒龙头企业对于“腰部”价格带产品的竞争参与度。在产业、企业全方位深度竞争的态势下，产业将步入调整转型期。