白酒行业市场到底怎样?白酒行业复苏斜率低点已过，Q2业绩整体平稳、符合预期。二季度受到白酒商务宴请消费需求复苏较为缓慢的影响，白酒批价在春节后有所下行，6月端午节集中回款致使批价波动加大，7月基本止跌企稳。上半年龙头白酒公司回款进度均保持在60%以上，我们预计白酒龙头公司Q2业绩整体平稳、符合预期，高端白酒企业将延续稳健表现，次高端白酒企业受经济影响相对承压，地产酒表现良好。展望未来，预计头部白酒公司2023年全年任务压力已不大，同时中秋国庆双节行业旺季动销检验，白酒消费有望展现需求韧性，因此我们判断行业整体复苏斜率低点已过。
根据调研，目前年轻人了解酒饮信息的线上平台既有淘宝、京东等电商平台，也有抖音、快手、B站等视频平台。同时，小红书、今日头条、微信公众号也是年轻人了解酒饮信息的重要平台。
白酒行业市场深度分析
从两大高端白酒巨头核心产品的市场表现来看，53度500ml飞天茅台酒市场零售价从1000多元开始稳步攀升，目前散装零售价已达到2800元/瓶左右，整箱则为3000元/瓶左右;而第八代五粮液价格也从站稳千元价格后上涨至1499元/瓶。
值得关注的是，调研显示：在非即饮场景下，线上渠道渗透率达到 47%。传统电商渠道仍然是年轻人买酒的主要渠道，59% 的年轻人曾经在天猫、京东及酒类销售平台的传统电商渠道买过酒，但新式电商渠道正在异军突起为年轻人购买酒饮的重要渠道，有41% 年轻人曾经在以抖音、小红书为代表的新式电商购买过酒饮。
得益于核心产品走俏，贵州茅台年度营业总收入由2016年的约400亿元大幅增长至2022年的1275.5亿元，增长逾两倍;五粮液2016年至2022年营收同样增逾两倍。
年轻人饮酒场景分为主动式喝酒和被动式喝酒两大类，其中主动式喝酒场景为目前年轻人的主流饮酒场景，且呈现出快速崛起的趋势。
传统饮酒场景：商务宴请、家庭聚会、朋友聚会、个人小酌;
多元生活细分场景：户外旅游、熬夜加班、放松解压、晚安助眠、开胃佐餐。
2021年，白酒行业销售持续火爆的同时，消费升级促使行业各品牌企业不约而同地提高终端产品零售价，也标志着白酒行业进入以品质为核心的消费时代。“十三五”期间，中国酒类产业进入恢复性增长阶段。2020年酒类产品盈利水平主要来自白酒行业(利润1585.4亿元)，相比“十二五”末增长117.3%，其他的酒类行业均为下降，啤酒下降6.1%，黄酒下降9.8%、其他酒下降10.0%、发酵酒精下降61.1%，葡萄酒下降幅度最大，为95%。