2023生态养殖行业发展现状调研分析

随着人们生活水平的不断提高,用集约化、工厂化养殖方式生产出来的产品,品质、口感均较差的畜禽产品已不能满足广大消费者日益增长的消费需求,而农村一家一户少量饲养的不喂全价配合饲料的散养生态畜禽因其产量低、数量少也满足不了消费者的对生态畜禽产品的消费需求,因而现代生态养殖应运而生。

生态养殖就是利用剩余的土地、林地、污染的水域及天然的资源为饵料,或者运用生态技术措施,改善养殖技术和生态环境,有特定的养殖模式,进行的绿色养殖,投放无公害的饲料,不施肥,不撒药,生产出无公害的绿色食品和有机食品。生态养殖的畜禽产品因其品质高、口感好而备受消费者欢迎,产品供不应求。

生态养殖行业发展现状调研分析

中国生态养殖行业产业链分为三个环节。产业链上游参与主体为饲料企业、种苗企业;产业链中游参与主体是生态养殖企业和养殖户;产业链下游参与者为贸易商、屠宰/加工商、销售商和终端消费者等。生态养殖简称ECO,ECO是Eco-breeding的缩写,指根据不同养殖生物间的共生互补原理,利用自然界物质循环系统,在一定的养殖空间和区域内,通过相应的技术和管理措施,使不同生物在同一环境中共同生长,实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。

随着社会经济的发展,人们对肉蛋奶的需求量也日益增加,但是由于近几年来的瘦肉精,药物残留严重等食品安全问题此起彼伏,生态养殖的肉类日益受到重视,品质好,口感好,价值高,是今后人们生活中追求的理想食品。为改变养殖污染现状,加强农村环境保护,2017年国家出台了《环境保护税法》,并与2018年1月1日起正式实施,其中明确规定将农村养殖产生的环境污染行为进行征税。

相对于集约化、工厂化养殖方式来说,生态养殖是畜禽在自然生态环境中按照自身原有的生长发育规律自然地生长,而不是人为地制造生长环境和利用促生长剂,让其违反自身的生长规律快速生长。有些地方政府已将林下生态养殖当做重点引导农村扶贫或作为致富项目。

根据国家统计局数据显示,2020年11月中国饲料产量为27.4.1万吨,同比增长17%;2020年1-11月中国饲料累计产量为26235.6万吨,累计增长9.9%,同比增长10.4%;2015-2019年中国饲料产量2018年跌至最低,此后有所回升。以生猪养殖为例,2011-2019年我国年底生猪存栏数量整体保持稳定,维持在4.2-4.8亿头左右,波动幅度不超过4%。而2019年生猪存栏数量下跌27.5%。由于猪肉供不应求,带动生猪价格的不断上升,使得生猪存栏数量的下降。

(责任编辑:AK007)