健康食品行业前景投资如何?健康食品产业中产品维度包括：①保健食品与膳食补充剂相关行业，如维生素类、矿物质类、蛋白与氨基酸类、膳食纤维及功效性提取物食品行业等。②“营养增减”食品类相关行业，如各种营养强化食品行业、营养素添加食品行业、低脂低热量食品行业、低糖或无糖食品行业等。③特殊膳食食品相关行业，各类疾病的辅助治疗食品行业、针对各种特殊人群的专用食品行业等。④营养原料生产行业，如各大类营养素生产行业、各种动植物提取物生产行业、功能性活性物质生产行业、药食同源等原料生产行业等。
益生菌蛋白粉、蛋白质奶昔，益生菌坚果……近年来，不少新消费品牌相继推出蛋白质食品、益生菌新零食等。随着年轻群体对健康关注度的逐年提高，中国健康食品行业正以前所未有的速度急速增长。而在健康食品的选择上，是否好吃也成为打动消费者的重要因素。
健康食品主要分为三类，即谷类食品、果干和其他健康食品。谷类食品通常指未经加工的谷类食品，或利用经加工的天然谷物制成的食物。谷类食品通常包括全谷物替代餐、杂粮、谷物早餐等。
中研普华产业研究院的《2023-2028年中国健康食品行业供需分析及发展前景研究报告》分析显示
2023健康食品行业发展趋势分析
健康食品市场目前依旧鱼龙混杂。由于长期以来，食品行业恶性竞争，企业为了节约成本，忽视对健康食品技术的研发投入，很多企业缺乏健康食品技术，目前很多食品企业打着健康食品的幌子欺瞒消费者，亟需相关监管部门予以严厉打击。健康食品看似简单，但对生产技术要求非常高，特别是在食品添加剂、生产工艺上有着严格的要求，这也限制了很多食品企业难以进入该领域。
健康食品行业的上游行业主要食品添加剂、农产品等行业。健康食品的供应链比较长，同时受到采购、加工、包装、物流的影响，尤其在材料采购和加工上一定要做到一丝不苟，这是安全食品形成的最基本的两个条件，在原材料的选取上，一定要选择无污染、无添加的食材，不能为了短期的经济利益以其他有害类的或者工业物替代。在加工上，一定要保证食品卫生，强化员工食品安全意识，对员工进行食品安全教育，把好产品质量关，对每一环节和流程都要严格把关，否则容易导致食品安全问题。