抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，同时将油烟冷凝收集，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。经过油烟机的发展，油烟机已经不局限于厨房除油烟的简单工具了，而是增加较多的娱乐功能和使用功能，如增加了电视显示器的娱乐油烟机，增加了与智能家居为一体的安防系统的油烟机，安装了网络控制的网络油烟机等。
由于油烟机行业对原材料的需求在品种规格上较为分散，不存在对某一种原材料的高度依赖，且原材料之间的替代性较强，因此，上游行业的局部变化对油烟机行业通常不会构成重大影响，但钢铁等大宗产品的价格波动会对行业内企业的生产成本造成一定影响。中游主要为油烟机的制造，随着品牌效益加剧，行业集中度持续提升，下游作为居民消费品，产品通过经销渠道、电商渠道或直营渠道等向终端消费者销售。
油烟机行业发展现状及市场竞争格局分析
根据数据，2021年及以前随着房地产年销售面积持续增长，我国整体吸油烟机需求量表现为波动增长趋势，叠加出口量持续增长带动，我国吸油烟机产量也快速增长，吸油烟机的增速较地产销量增速变动往往滞后1-2年，主要与新房交房后的装修时滞有关，但2021年以来房地产景气度下降，消费者消费积极性明显下降，我国油烟机产需量在2022年大幅度下降至3388万台和2324.5万台。
2017年中国油烟机零售额为2839万台，随后油烟机零售量逐年下降，截止2021年底，中国油烟机零售量为2150万台，同比下降5.8%;预计2023年中国油烟机零售量1905万台，降幅为4.8%。2021年，中国市场厨房电器主要品类吸油烟机线上市场近吸式油烟机线上零售额为69.1亿元，占55.90%;T型油烟机线上零售额为37.5亿元，占30.40%;塔型油烟机线上零售额为1.3亿元，占1.00%;中式油烟机线上零售额为3.5亿元，占2.80%;跨界油烟机线上零售额为5.7亿元，占4.60%;超薄低吸油烟机线上零售额为1.2亿元，占1.00%;顶侧双吸油烟机线上零售额为4.3亿元，占3.50%;潜吸式油烟机线上零售额为1亿元，占0.80%。
从中国油烟机线上市场销售均价来看，2021年中国油烟机线上市场整体市场均价为1550元/台，较2020年增长156元/台;近吸式油烟机均价为1508元/台，较2020年增长118元/台;T型油烟机均价为1870元/台，较2020年增长170元/台;塔型油烟机均价为3958元/台，较2020年增长606元/台;中式油烟机均价为452元/台，较2020年增长17元/台;顶侧双吸油烟机均价为1595元/台，较2020年增长368元/台;潜吸式油烟机均价为2449元/台，较2020年增长590元/台;弧形油烟机均价为620元/台，较2020年增长118元/台;跨界油烟机均价为2366元/台，较2020年减少18元/台;超薄低吸油烟机均价为4234元/台，较2020年减少59元/台。