冬虫夏草市场发展现状分析
根据对外发布的数据显示,2023年前10个月,青海省外贸进出口总值同比增长12.1%,其中冬虫夏草出口同比增长87.4%。中国冬虫夏草的产量占世界产量的98%,而青海冬虫夏草占中国60%以上的产量,是世界冬虫夏草的主产区,也是青海省虫草产区农牧民增收的重要来源。
西宁海关统计显示,2023前10个月,青海省农产品进出口3.1亿元(人民币,下同),其中,出口1.5亿元,同比增长21.5%;进口1.6亿元,同比增长11.8%。特色农产品中冬虫夏草出口8398.8万元,同比增幅87.4%。在线上销售多年玉树冬虫夏草的吴苏华表示,今年冬虫夏草的价格比去年的价格大幅上涨,像我们销售的5根1克的冬虫夏草是760元,比去年增加40元。
冬虫夏草俗称虫草、冬虫草,是一种寄生于鳞翅目幼虫体内的真菌。具有补肾益肺,止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血。本品由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕,长3-5cm,直径3-8mm,表面深棕黄色至黄棕色,有环纹20-30个,近头部的环纹较细;头部红棕色,足8对,中部4对较明显;质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座单生,细长圆杜形,长4-7cm,直径约3mm;求面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大,头部与柄无明显区别;质柔韧,断面类白色。气微腥,味淡。
本品含蛋白质氨基酸的游离氨基酸,其中多为人体必需氨基酸,还含有糖、维生素及钙、钾、铬、镍、锰、铁、铜、锌等元素。对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用,对体液免疫功能有增强作用,虫草的水或醇提取物可明显抑制小白鼠肉瘤等肿瘤的成长,虫草菌发酵液可对抗家兔心肌缺的ST段改变,虫草菌对大鼠应激性心梗也有一定的保护作用,虫草水提液对大鼠急性肾衰有明显的保护作用。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国冬虫夏草行业供需分析及发展前景研究报告》显示:
冬虫夏草最适区域海拔在4000–4800m,4900m以上分布较少,5000m以上和3000m以下均未发现分布。按照海拔高度将冬虫夏草产区划分为适宜区、次适宜区和不适宜区3个区域,冬虫夏草适宜区主要分布在青海省中南部,不适宜区主要在西北部。适宜区主要包括玉树市、杂多县和达日县等;次适宜区主要包括乌兰县、共和县和河南县等;不适宜区主要包括格尔木市、茫崖市和西宁市周边地区。
随着冬虫夏草相关产品和应用研发持续推进,整体冬虫夏草产量供给渐趋稳定,数据显示,2021年中国冬虫夏草产量达192.6万吨,较2020年增长33.3万吨,目前国内冬虫夏草市场仍存在较为严重的以次充好,高价背景下吸引了一部分外来人员采集,其欠缺采药的专业知识,过度无序的采挖使草地裸露面积扩增、土地急剧沙化、水土大量流失等,严重破坏生态环境平衡。随着冬虫夏草整体供给产量渐趋稳定,市场价格渐趋稳定,下游需求应用附加值提升带动整体冬虫夏草市场规模持续走高,数据显示,2021年我国冬虫夏草市场规模达744.3亿元,同比2020年增长24%左右。