水果坚果等礼盒的需求大增
今年年货节期间，预制菜年夜饭持续走俏，京东、盒马以及叮咚买菜等平台的预制菜销量同比大增。另一方面，春节期间也是走亲访友的高峰期，在此背景下，各种年货礼盒备受消费者青睐，尤其是水果和坚果礼盒等销量增长明显。即将到来的春节长假也将是走亲访友的高峰期，随之而来的是各种生鲜食品、水果坚果等礼盒的需求大增。
1月16日，百果园集团正式登陆香港联交所，上市首日盘中一度大涨逾20%。超5600家门店，遍布全国140多个城市，水果零售龙头企业百果园集团 (02411.HK)于1月16日鸣锣上市，上市首日盘中一度大涨逾20%。成功闯关港股背后，百果园集团报告期内业绩表现不俗，门店规模逆势增长。此外，据弗若斯特沙利文数据统计，中国的水果销售市场已超过万亿元，行业空间很大。作为立足万亿市场的龙头企业，百果园集团未来发展值得期待。
目前，百果园会员数超7300万，其中，付费会员数超94.6万。从结果上看，会员业务的开展，也为百果园带来了更高的用户粘性，付费会员的每月购买频率及每月购买金额较非付费会员分别高出140%、160%。用户可通过百果园APP、小程序、线下门店等加入会员计划，并可通过线上支付订阅费的方式升级为付费会员，享受折扣、优先客服、会员专享促销活动等权益。
水果零售市场规模及前景分析2023
水果赛道前景广阔，近年来规模增长迅速。根据国际咨询公司弗若斯特沙利文的数据，按水果零售额计，中国水果零售市场的市场规模已由2016年的人民币8273亿元增加至2021年的人民币12290亿元，复合年增长率约为8.2%。自2021年至2026年，按零售额计，中国水果零售市场的市场规模预期复合年增长率为7.6%，预计将于2026年达到人民币17752亿元。
从“吃得饱”到“吃得好”“吃得健康”的饮食理念变迁，水果消费产生了全新的需求和多元的变化，水果行业也成为了消费升级推动高速增长的行业之一。
据中研普华产业院研究报告《2023-2028年水果行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》分析
水果产业在国民经济中一直发挥着重要作用。作为亚洲乃至世界的大国，中国的水果产量占亚洲水果产量的16%。