多款代糖产品价格上调
近日有媒体报道称，三氯蔗糖、安赛蜜等代糖产品近期正在密集上调价格。有代糖企业的三氯蔗糖产品近两周两次调价，价格从13万元/吨上涨至18万元/吨。
现如今，随着消费者健康生活理念的升级，“减糖”逐渐成为一种新的消费共识，而三氯蔗糖、安赛蜜是目前比较主流的人工代糖。
对于涨价原因，康宝生化负责产品销售的赵经理表示，产品成本上涨是一个重要因素。例如，公司产品原料DMF(二甲基甲酰胺)近期涨幅较大、白砂糖和氯化亚砜等价格也均有一定上涨。此外，需求方面，去年下半年三氯蔗糖价格较高，抑制了部分需求，而今年的价格与去年相比大幅下跌，也有助于下游需求增长。
康宝生化近期的调价函显示，受化工原料价格普通持续上涨影响，公司决定三氯甘糖产品执行最新销售价格：大包装180元/千克，小包装182元/千克。“前期订单目前仍是按照140元/千克出货，后续是否继续提价需看市场供需情况。”赵经理说道。
金禾实业在投资者关系活动中也对甜味剂产品的价格上涨作出了回应。公司表示，近期各种化工原料价格大幅上涨，三氯蔗糖生产主要原料价格也大幅上涨，受到综合生产成本上升的影响，为了保证公司相关产品维持合理盈利水平，公司对产品价格进行了适度的调整。
“代糖”是指能够赋予食物以甜味的食品添加剂，主要是代替蔗糖、葡萄糖等，学名“甜味剂”。
代糖分为营养型和非营养型，营养型代糖食用后会产生热量，但要比蔗糖低。比较有代表性的是木糖醇和山梨醇，主要应用于糖果，口香糖，果酱，或烘焙品的制造。非营养型代糖分为人工合成和天然提取型代糖。人工合成的代糖，由于供应稳定、价格较低且甜度高，从诞生之初至今广泛应用于食品加工业，代表产品有蔗糖素、糖精、甜蜜素和阿斯巴甜。
随着消费者的健康意识增强，以及对于“化学合成”的天然恐惧，相比于人工合成代糖，消费者在心理层面更愿意接受天然提取代糖，这也是近年来天然提取代糖在市场中占比逐步升高的原因。
代糖行业市场发展深度调查分析
近年来，由于“健康中国”行动的推进，消费者减糖意识不断提升，消费者选择代糖产品越来越多，代糖产品的需求增大，食用糖它减少。另外，代糖或减少糖产品也越来越多，从饮料延伸至酸奶、甚至到一些零食、点心。