生猪价格跌破15元每公斤
据农业农村部监测，1月13日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.12元/公斤，与上周五(1月6日)的25.13元/公斤相比，下降8%。本周的平均价格为24元/公斤，与上周的25.3元/公斤相比，下降5.1%。
1月12日，在国家发改委召开的新闻发布会上，国家发改委价格司司长万劲松表示，国家发改委已经关注到，受猪肉消费较往年偏弱、生猪供应阶段性增加等因素影响，近期国内生猪价格有所回落。各方分析认为，当前国内生猪产能总体处于合理区间，预计2023年价格波动幅度会比2022年小一些。国家发展改革委将会同有关部门继续紧盯市场动态，按照预案规定及时采取调控措施，促进生猪市场平稳运行。
生猪行业分析2023
近期因春节需求、低价猪肉刺激，屠宰量明显增加，同时春节返乡带动地区消费，北方增量明显，发改委今日建议屠企适当增强商业库存、提振市场需求。财联社记者多方采访获悉，预计下周屠宰量将迎来高峰，但多数养殖户出栏意愿较强，出栏节奏加快，供需博弈下猪价短期压力仍存。
进入生猪消费旺季，猪价却罕见下跌，近三个月猪价几近“腰斩”，进入2023年后，猪价仍未有效提振，持续低迷。
据国家统计局最新数据，2023年1月上旬外三元生猪价格环比下跌10.7%。1月9日，据国家发改委监测，1月3日-1月6日，全国平均猪粮比价为5.93:1，进入过度下跌三季预警期间。
回顾2022年生猪市场情况
2022年3月，国家发展改革委开启第一轮冻猪肉收储，连续13轮收储，一直持续至6月，带动猪价回升，7月第3周生猪价格为22.51元/公斤。又经过3周短期回调后，猪价再次上涨，10月第4周涨至27.66元/公斤，同比上涨79.3%。其中，10月前3周同比涨幅均翻番。
随着猪价上涨至高位，自2022年9月中上旬开始，有关部门启动第一轮冻猪肉放储，至11月连续7次放储13.71万吨。农业农村部多次发布市场预警信息，引导养殖户及时出栏锁定利润。此后，猪价逐渐从高位回落。
受大猪出栏加快、腌腊消费需求下降、居家消费短期明显下降等影响，消费旺季需求清淡，近来猪价再次连续回落，特别是2022年12月中旬前后2周累计下跌近20%。12月最后一周回落至18.66元/公斤。
据中研普华产业院研究报告《