白酒行业市场调研 白酒行业营销挑战及未来营销方向分析2023

伴随消费意识的提升和社交圈层的影响,我国居民逐渐呈现出“少喝酒,喝好酒”的消费升级趋势。“十四五”时期国内次高端白酒消费的增长,将带动白酒产销两旺的势头得到回升。

白酒行业市场调研

中国酒业协会发布的数据显示,2022年上半年,全国规上白酒企业销售收入和利润总额均实现增长。但与此同时,2022年上半年全国规上白酒企业累计亏损额也同比增长65.03%。通过数据不难发现,白酒行业集中度加剧,效益进一步向优势企业集中,中小酒企经营风险日益加剧。在此背景下,不少地区扶持区域内中小型白酒企业发展。

2021年,白酒行业销售持续火爆的同时,消费升级促使行业各品牌企业不约而同地提高终端产品零售价,也标志着白酒行业进入以品质为核心的消费时代。“十三五”期间,中国酒类产业进入恢复性增长阶段。2020年酒类产品盈利水平主要来自白酒行业(利润1585.4亿元),相比“十二五”末增长117.3%,其他的酒类行业均为下降,啤酒下降6.1%,黄酒下降9.8%、其他酒下降10.0%、发酵酒精下降61.1%,葡萄酒下降幅度最大,为95%。根据2021年4月发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》,预计2025年白酒计划产量800万千升,比“十三五”末增长8.0%,销售收入达9500亿元,增长62.8%,实现利润2700亿元,增长70.3%。根据协会预测,白酒行业销售收入达到9500亿元,增长62.8%,年均递增10.2%;实现利润2700亿元,增长70.3%,年均递增11.2%。

据中研产业研究院《2022-2026年中国白酒行业市场调研与营销模式发展趋势分析报告》分析:

在白酒市场总消费容量逐渐缩小的大环境下,头部品牌进一步垄断,会对中小型酒企造成挤压,更进一步蚕食中小型酒企的发展空间,使得中小型酒企的生存承压。而随着经济社会、人群结构等变化,消费分级带来的价格赛道竞争会更加明显,企业之间竞争对抗更加激烈。白酒行业一定程度上会进入资源战、投入战比拼阶段。在此背景下,产区化概念近年来也在不断兴起,部分中小型酒企依托产区化发展,寻求新的发展。

不少直播带货主播在介绍白酒产品时,会强调产品产地,以此来吸引消费者关注。在天猫和京东平台,搜索“酱酒”发现不少产品名称上标注着“产区标杆”“茅台镇”“仁怀酱酒”等字样。

(责任编辑:AK007)