速冻薯条行业市场多大?当薯条作为最常见的西式快餐食品开始风靡全球时,薯条经济自然而然日益丰盛。未来中国的冷冻薯条消费将继续以温和的速度增长。2022年中国冷冻薯条产量48.86万吨，需求量49.09万吨。
当下众多国际连锁快餐企业转向中国积极开拓市场，大幅增加餐厅数量，中国政府大力推行马铃薯主粮化发展，我国冷冻薯条需求持续扩大。同时冷冻薯条消费的主力军——快餐市场在中国的占比不足5%，相较于美国以及欧洲超过30%的高饱和度，中国冷冻薯条行业发展空间潜力巨大。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国速冻薯条行业供需趋势及投资风险研究报告》显示：
速冻薯条行业供需格局
乌兰察布地处内蒙古中西部地区，气候冷凉干燥、日照充足、昼夜温差大、土壤多呈沙性，非常适宜马铃薯生长，是中国最大的马铃薯主产区，有“中国薯都”的美誉，用乌兰察布马铃薯为原料生产的冷冻薯条在国际市场非常畅销。
2022年以来，乌兰察布市冷冻薯条出口贸易迎来快速发展。数据显示，前7个月，乌兰察布市向“一带一路”沿线国家出口冷冻薯条2991.05吨，较上年度同期增长12.3倍。
我国马铃薯种植面积维持在470万公顷左右，位列全球第一。目前，我国马铃薯产区基本形成三北单作区、中原间作区、南方冬作区、西南混作区等四大马铃薯优势区，种植面积分别约占全国马铃薯面积的50%、8%、5%和37%。
随着我国冷冻薯条市场规模日益增长，入局者虽众多，但本土品牌稀少，多数小而分散。相反，外资企业凭借率先进入中国市场的优势，占据了本土冷冻薯条行业绝大部分的市场份额。
据悉，在北美、欧洲等盛行快餐文化的地区，冷冻马铃薯市场销售份额总和一度高达60%左右，而我国作为马铃薯种植面积稳定在8000万亩以上的重要产区，近年来得益于人们的消费观念转变与食品加工业快速发展等因素影响，满足快捷、美味需求的冷冻马铃薯销售份额处于同步增长中。
冷冻马铃薯出口产品包括冷冻薯条、冷冻薯饼、冷冻薯球等。2022年至今，国外冷冻马铃薯制品供应短缺状态持续，与之相对应的就是，我国冷冻马铃薯制品的出口量的增加。
当今社会快餐类产品的受众程度较高，尤其是在经济较为发达的城市，近年来快餐类产品的销售量可谓是节节攀升。冷冻薯条作为快餐类产品的主打产品，据悉在北美、欧洲等盛行快餐文化的地区，冷冻马铃薯市场销售份额总和一度高达60%左右，足以见得欧美国家的人们对马铃薯有着极为强烈的偏爱。