2023电烤箱市场投资前景分析 工业烤箱竞争越来越激烈

虽然我国电烤箱发展起步较晚,但近几年来国内电烤箱(包括台式电烤箱和嵌入式电烤箱)市场增长迅速,在过去的3年里连续实现了50%以上的年增长率。从行业整体上来看,家用电烤箱的发展趋势较为明显,而商业用烤箱和工业烤箱因为使用性质上的特点,其发展较为缓慢。

目前电烤箱主要应用在烘焙领域。烘焙行业作为食品行业中一个分支,随着城镇化的发展以及国人消费力和消费结构的不断变化,烘焙市场红利不断释放,市场规模不断扩张,面包、蛋糕、蛋挞、饼干等多品类烘焙食品逐渐成为居民日常餐桌上消费食品。并且烘焙食品的受众面也很广泛,从小孩到老人,全年龄覆盖。目前烘焙行业在我国已逐渐成为食品行业中的朝阳产业,这无疑也为电烤箱的市场需求带来机遇。

随着90后、95后逐渐成为市场消费主力,对面包、蛋糕、饼干等烘焙食品需求逐渐增加,也使得电烤箱等新式厨电逐渐走入年轻消费者的厨房当中,尤其是在“懒人经济”“宅经济”的影响下,电烤箱销量不降反增,持续保持两位数增长。

据中研产业研究院《2022-2027年电烤箱市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析:

电烤箱是一种利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器,可以用来加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。与微波炉相比,是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量,可使食物均衡受热,更好的保持食物的水份和原有的营养成份。

电烤箱一般由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始终压紧在门框上,使之有较好的密封性。电烤箱按所用电热元件分为普通型和远红外型;按有无自净功能(能自动将箱内汤汁污垢变为可以方便拭去的轻灰的功能)分为自净型和非自净型;按款式分,主要有立式和卧式两种;按外壳分,又可分为金属烤漆与喷塑两种。

电子商务的迅速发展给电烤箱市场带来新的改变。目前,美的电烤箱线上销售占总体销售的40%,覆盖了平台型电商网站(如淘宝网)、垂直型电商网站(如苏宁易购、京东商城、国美在线、易迅网)等主流电商网站。长帝电烤箱采用线上线下同时布局的策略,线上渠道主要布局京东商城、苏宁易购、国美在线、1号店、易迅网、淘宝商城等。目前,线上渠道销量占长帝电烤箱国内销量的60%-70%。

(责任编辑:AK007)