乙酸，也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%)，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃(62℉)，凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
乙酸在自然界分布很广，比如在水果或者植物油中，乙酸主要以酯的形式存在。而在动物的组织内、排泄物和血液中乙酸又以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国醋酸行业市场深度分析及发展趋势预测研究报告》显示：
我国醋酸主要用于生产醋酸乙烯、醋酸酯以及PTA 等，其中对苯二甲酸(PTA)消费占比28%;醋酸乙烯19%;醋酸乙酯18%;一氯乙酸7%;双乙烯酮7%;醋酐7%;醋酸丁酯5%;醋酸异丁酯2%;其他7%。
醋酸产业链由上游材料、中游制造和下游应用三部分组成，其中上游材料主要是甲醇、一氧化碳和乙烯，其中甲醇和一氧化碳由水和无烟煤反应产生的合成气分离而来，乙烯由石油提炼出的石脑油热裂解而来;醋酸是重要的有机化工原料，可衍生出几百种下游产品，如醋酸酯、醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酐、对苯二甲酸(PTA)、氯乙酸及金属醋酸盐等，广泛用于纺织、轻工、化工、医药、食品等领域。甲醇作为醋酸重要原材料，其产量的提升为中国醋酸行业的发展提供了良好的基础。据统计，2020年我国甲醇行业产量为6357万吨，表观需求量为7639万吨，供需缺口较大，依赖进口。
醋酸行业市场发展现状分析
随着国内醋酸供给端走向过剩，醋酸产能增长逐步放缓， 2019年之后几乎趋于停滞，2021年，国内醋酸产能为1081万吨/年。从供给端情况来看，我国醋酸产能和产量整体保持增长态势。数据显示，2021年冰醋酸产能为1010万吨，产量为751万吨，产量同比上涨6.87%，产能转化率为74.36%。从需求端来看，2017-2021年，我国醋酸表观消费量逐年增加。据统计，2021年，醋酸的表观消费量为733万吨，同比增长1.74%。
2021年国内醋酸行业CR5为：江苏索普(140万吨，占比13.85%)、塞拉尼斯(120万吨，占比11.87%)、兖矿鲁南(100万吨，占比9.89%)、上海华谊(70万吨，占比6.92%)、华鲁恒升(60万吨，占比5.93%)。2021年我国醋酸行业产量751.5万吨，进口量0.2万吨，出口量100.4万吨，醋酸行业需求量651.3万吨。