近年来，新疆选育出了10多个优质高产品种，破解了新疆春小麦品质差和单产低的难题。
新疆农业科学院粮食作物研究所选育的“粮春1758”优质春小麦品种，继9月12日巴里坤县841.6公斤单产之后，再次刷新全国优质春小麦高产纪录。
据了解，2023年以来，新疆农业科学院聚焦“粮食产能提升行动”“兵地融合发展”，在新疆春麦区开展大面积的多点示范带动，先后在昌吉州、哈密、伊犁地区、塔城地区、阿勒泰地区建立春小麦高产示范田20余个，示范总面积达2000余亩，推广自育优质强筋春小麦品种300万亩以上，占新疆春小麦播种面积的八成以上。
据中研产业研究院《2024-2029年中国优质小麦行业深度调研及投资机会分析报告》分析：
小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，是世界上最早栽培的农作物之一，代表种为普通小麦。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加或生物质燃料。
小麦是世界三大粮食作物之一，也是我国最主要的粮食作物，在农业农村紧急发展中有着不可或缺的作用。
优质麦是指营养品质和加工品质均能达到较高水平的小麦。营养品质包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等营养物质的化学成份和含量。一般籽粒饱满，硬质率高的小麦容重也就高，出粉率也相对地高。加工品质包括磨粉品质、面粉品质、面团品质、烘烤品质和蒸煮品质等。加工品质也可分为一次加工品质即制粉品质和二次加工品质即食品制作品质。
眼下，全国秋冬种进度已超过98%，基本实现适墒适期播种。目前北方冬小麦基本已出苗，长势总体较好。
农业农村部最新农情调度显示，目前，除西南主产区冬小麦播种正在扫尾外，黄淮海、西北秋冬种均已结束，全国冬小麦面积将继续保持稳定。播种质量提高，出苗整齐，成为今年主产区秋冬种的突出亮点。今年秋冬种，我国启动实施小麦大面积单产提升三年行动，逐个环节落实增产措施，有效提高了播种质量。
山东投入2.14亿元，重点推广良种包衣等6项关键稳产增产技术，目前，全省6000多万亩冬小麦长势良好，1.8万名农技人员正开展常态化指导服务。在莱阳，针对近期温度偏高、土壤散墒快等情况，农技人员及时指导农民浇越冬水。