养蜂业是一项传统的养殖业，不但不与农业争地、争肥、争水，而且发挥了蜜蜂完美的传媒授粉作用。蜜蜂参与了维持自然界生物多样性和生态平衡，天然的蜜蜂产品以其丰富的营养成分，为人类的健康做出了重要贡献。因此，养蜂业对人类的健康事业和构建和谐的生态环境有非常重要的作用。
蜜蜂养殖行业产量 中国蜜蜂养殖行业消费现状分析
中国蜂蜜产量在过去的14年间增长了98.4%，中国人均蜂蜜消费量在过去十年里年翻了一番，消费量超过36万吨，人均消费蜂蜜超过268克。中国民众消费蜂蜜已接近日本人均消费量300克左右的水平，但是与美国人均消费500克、德国人均1000克左右的水平相差甚远。
根据中研普华产业研究院发布的《2021-2026年蜜蜂养殖行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：
随着人们生活水平的不断提高，人类越来越重视天然食品的保健作用，蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂蛹等蜂产品直接来自于大自然，是真正的天然保健食品，蜂产品对抗菌抑菌、细胞再生、增强免疫、调节神经、消除疲劳、改善血液循环和呼吸功能的作用，逐渐被人们认识，而这些人们看得见摸得着的蜂产品，仅是蜜蜂授粉给自然界带来效益的几百分之一。
全国养蜂业发展的实践证明，凡是地方政府重视的地方，养蜂业的发展就迅速，养蜂业是农民增收、农业发展、农产品品质改善的健康产业，让我们共同发展蜜蜂养殖，构建和谐生态，建设美好家园。
我国作为世界第一养蜂大国，养蜂历史悠久。随着人们生活水平和消费意识的不断提高，蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等一系列绿色、营养、保健的蜂产品逐渐成为广受欢迎的食品。
目前，我国蜂蜜产能离70万吨还有很大差距，蜜蜂养殖存在很大的缺口。未来蜜蜂养殖市场将随市场需求的增长而增加。
目前国内养殖蜜蜂的情况是中蜂和意蜂共同养殖，虽然说产量高，但是问题也比较凸显，比较明显的问题是意蜂蜜质量普遍偏低，与中蜂蜜难以区分，导致市场比较混乱，养蜂人素质参差不齐，对蜂蜜市场的管理相对国外发达国家来说距离还比较远。
同国外养蜂业相比，我国养蜂业有很大优势，因为养蜂业是我国的一项传统产业，分布广、潜力大，生产能力强，但又存在差距，主要是机械程度低，生产手段落后，劳动生产率不高，单位蜜源面积容蜂量少。每个养蜂劳力负担的蜂群，国外较高水平是百群至几百群，我国平均仅30多群。单位农地面积的蜂穴每平方公里的穴容蜂量，世界先进水平是3～4群，我国只有0.7群。