蛋白粉行业市场多大?近年来,随着蛋白粉行业整合逐渐开始,优秀企业加速扩张,淘汰落后企业,一些大型公司通过建立自己的研发中心或加大品牌投入提升自己的行业竞争力,蛋白粉行业集中度逐渐上升。
蛋白粉,采用提纯的大豆蛋白。蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。作为氨基酸补充食物,可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。蛋白粉有三种,分别是动物性蛋白质、植物性蛋白质、混合性蛋白质三种。
在《“健康中国2030”规划纲要》、《中华人民共和国食品安全法(2018修正)》等,健身运动热潮兴起与膳食营养补充剂行业的不断规范,加速蛋白粉行业的发展。2015年蛋白粉行业市场规模为8.42亿元,2020年增长至16.84亿元,年复合增长率为14.87%。
据中研产业研究院《2023-2028年中国蛋白粉行业供需分析及发展前景研究报告》分析:
蛋白粉市场现状
中国蛋白粉产业链上游蛋白质来源较多,主要来自畜牧业、水产养殖业和农业;产业链中游为蛋白质生产和销售企业,包括康比特、汤臣倍健等;产业链下游为蛋白粉销售渠道,可分为厂家直销、药店、电商和其他销售渠道。
蛋白粉,即蛋白质粉剂,是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的组合体复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为人体补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
蛋白粉按来源不同大致可以分成动物蛋白粉和植物蛋白粉。动物蛋白粉一般来源于鱼类、禽类、以及畜类的肉、蛋、奶等;植物蛋白粉一般来源于植物,如坚果类、豆类、谷类食物。
目前中国蛋白粉行业的销售主要有四个渠道,分别为直销渠道、零售药店渠道、电商渠道以及母婴店等其他渠道,销售额占比分别为38%、31%、27%、5%。可以看出,直销渠道是目前蛋白粉行业的主要销售渠道。
直播之外,在淘宝、京东等电商平台,蛋白粉产品名目繁多,宣传的功能包含健身增肌、增强免疫力、术后恢复等。电商平台上不少蛋白粉产品月销过万,还有月销达到10万+。蛋白粉市场中,产品种类和销量表现突出的主要为汤臣倍健、康比特等,此外康恩贝,养生堂、同仁堂等知名国产品牌都在生产、销售蛋白粉产品。