冷链是一个产业链，包含商流、物流、资金流、信息流，而直接在我们身边体现的是物流——即冷链物流。它是既定温度环境下的货物运输配送，比如蔬菜、水果、肉食、奶制品、医药物品等运输都离不开它。
2023年冷链行业市场规模 冷链行业投资价值评估
数据显示，2020年，我国冷链物流行业市场规模达到3832亿元，冷库库容近1.8亿立方米，冷藏车保有量约28.7万辆。据中物联冷链委预计，到2025年，我国冷链物流行业市场规模将突破5500亿元。2021年,国务院办公厅印发的《“十四五”冷链物流发展规划》提出，到2025年，初步形成衔接产地销地、覆盖城市乡村、联通国内国际的冷链物流网络，布局建设100个左右国家骨干冷链物流基地。实施“骨干冷链物流企业培育工程”，培育一批具有国际竞争力的冷链物流企业集团。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国冷链行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示：
从市场空间来看，我国冷链物流市场规模快速增长，国家骨干冷链物流基地、产地销地冷链设施建设稳步推进，冷链装备水平显著提升，行业增长趋势较为明显。受下游需求快速增加驱动下，我国冷链物流行业已步入黄金发展期。随着疫情的反复和持续，进口冷链屡次成为疫情风险点，全国冷链产业发展面临前所未有的严峻考验。上海疫情爆发以来，当地防疫保供形势相对比较严峻。在拥有2500万城市人口的上海市，居民生活所需的生鲜肉类、冻品、水果、蔬菜以及当地医药等需求十分庞大，冷链物流成为了生活物资保供的关键一环。
《“十四五”冷链物流发展规划》作为我国冷链物流行业的首个五年发展规划，明确提出了建设“321”冷链物流运行体系和“四横四纵”冷链物流骨干通道网络，全面清晰地勾画出冷链物流网络的建设蓝图;同时还针对产地、销地、运输中转等各环节作出重点部署。此外，“十四五”期间还将有新的标准规范、金融政策等的推出，持续推动行业健康有序发展。冷链物流企业可以结合自身优势和市场需求特点制定未来发展战略，抢占新一轮发展先机，抓住机遇迅速做大做强。
根据国家统计局提供数据，全国规模以上冷冻食品工业企业10850家，同比减少147家。完成营业收入2.01万亿元，同比增长9.5%，增速分别高出全部规模以上工业、全国食品工业营业收入增速5.7、5.3个百分点，实现较高速增长。
近年来，我国