“五一”期间全国零售、餐饮、酒旅、交通等行业日均消费实现93%-212%的大幅增长。“五一”假期，服务消费持续回暖，餐饮业迎来强势复苏，重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。
餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。今年以来，餐饮消费一直呈现加快恢复向好态势，一季度全国餐饮收入同比增长13.9%，餐饮业新增企业数同比增加30.5%。餐饮业加快恢复向好、持续激发活力，为恢复和扩大消费提供有力支撑。
文旅消费热带动餐饮消费增长
“五一”期间美团承接了深圳、成都、临沂、天津、重庆等多地不同区域的消费券项目，涵盖餐饮、酒店、外卖、闪购、商场、景点门票等个品类。美团数据显示，“五一”发放消费券期间，山东临沂住宿订单量环比增长88%，堂食消费规模环比增长112%;天津住宿订单量环比增长超88%，堂食消费规模环比增长超100%。
除了到店餐饮消费，酒店、外卖等消费场景里也可以看到使用消费券的火热场面。4月开始，成都陆续发放了多轮消费券，许多小店的生意被消费券和平台经济带火。位于成都市高新西区的吉美超市在消费券发放期间，每日订单量环比上月增长超50%，“五一”期间除了日常用品畅销之外，烧烤签、木炭、炉子等烧烤用具购买量大幅增长，多为成都本地市民下单购买。
如今，消费券已经成为各地促消费的重要手段，通过在覆盖“食、住、行、游、购、娱”等多场景的综合性零售平台发放消费券，能够全方位拉动消费。美团数据显示，自2020年平台承接各地消费券项目以来，参与活动的商户日均交易额比活动前一周平均提升了55%，多地中小商户日均交易额平均增幅超过100%。
美团相关负责人表示，消费券等促消费举措有效激活了市民的消费潜力，“五一”小长假供需方得到精准匹配，消费频次和金额均有提升，商家订单得到增长。
根据中研普华研究院《2023-2028年餐饮行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：
餐饮企业销售额同比增长57.9%
“五一”假期，武汉某小龙虾特色餐饮店单日卖出26吨小龙虾。武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，这个假期，无论商业综合体餐饮、美食街区餐饮，还是景区餐饮，销售额均超过了2019年同期。
“五一”期间，多地餐饮行业迎来消费高峰。重庆全市堂食线上订座量较去年同期增长2倍以上;湖南长沙市海信广场文和友总店假期首日到店人数约6万人次，迎来今年以来到店人数最多的一天;广东广州市甚至有餐厅取号超过1000桌。