眼下，引领了全国海水养殖五次浪潮的山东，正以智能装备为支撑，推动养殖业向深远海进军，引领全国海水养殖第六次浪潮。一座座庞大的养殖网箱挺进深海，需要选育适宜生长的优质鱼类品种。
海水养殖是利用沿海的浅海滩涂养殖海洋水生经济动植物的生产活动。包括浅海养殖、滩涂养殖、港湾养殖等。
海水养殖分类方式多种多样，按养殖对象可分为鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类、海珍等，而以贝类、藻类最为普遍，虾类次之;按集约化程度可分为粗养、半精养、精养;按生产方式可分为单养、混养(如鱼虾)和间养(海带和贻贝)。
根据中研普华产业研究院发布的《2021-2026年中国海水养殖行业发展前景及投资风险预测分析报告》显示：
2021年，全社会渔业经济总产值29689.73亿元，其中渔业产值15158.63亿元，渔业工业和建筑业产值6155.16亿元，渔业流通和服务业产值8375.93亿元，三个产业产值的比例为51.1:20.7:28.2。
渔业产值中，海洋捕捞产值2303.72亿元，海水养殖产值4301.70亿元，淡水捕捞产值336.56亿元，淡水养殖产值7473.75亿元，水产苗种产值742.90亿元(渔业产值以国家统计局年报数据为准)。
海水养殖行业发展现状
中国是海水产品消费大国。近十多年来，随着城乡居民收入水平的提高，人们饮食结构不断改善，我国居民水产品消费量保持持续增长，消费结构呈现多样化、品质化、高级化趋势特点。海产品凭借其营养价值高，既提供了高价值的海洋蛋白，而且是广泛的必需微量元素、矿物质和脂肪酸的重要来源，越来越受到消费者的欢迎，消费需求亦由过去的区域性、季节性消费转为全民消费、常年消费。
我国海产品供应持续增加，海水养殖规模保持增长，海水养殖产量占全球一半以上。我国海水养殖规模较大，分布广泛，规模化从业企业达3万余家。
我国是世界上海水养殖发达的国家，无论是养殖面积还是总产量都居世界前列。由于近年过度捕捞、环境污染等原因导致的海洋水产资源的减少，我国水产行业重心往养殖方面偏移，使得我国海水养殖行业快速发展。据资料显示，2021年我国海水养殖行业产值规模达4301.7亿元，同比增长12.13%。
从海水养殖的养殖水域来看，目前我国海水养殖主要以海上养殖为主、滩涂养殖为辅。2020年，全国海上海水养殖产量为1261.76万吨，占总产量的59.1%;滩涂海水养殖产量为607.07万吨，占总产量的28.43%。