白藜芦醇作为畜牧用品的市场规模逐渐扩大。白藜芦醇能够增强畜禽免疫力，有助于增加免疫体系的抗病能力，减少由病原体引起的群体死亡率;此外，它可以提高饲料的消化效率，改善畜禽的生长发育，促进肉类和蛋白质的生产，促进畜禽健康，为畜业提供有利条件。
白藜芦醇在自然界中广泛存在于葡萄、蓝莓、花生、决明、虎杖等多种植物体内，目前天然白藜芦醇一般从虎杖的根茎中提取得到，可采用生物发酵法等工艺进行提取。由于植物中白藜芦醇含量较少，直接从植物中提取白藜芦醇经济效益较低，因此转化合成白藜芦醇产量也在不断增多，例如以植物提取物白藜芦醇糖苷为原料采用酸/碱水解法转化得到，或者利用葡萄多聚体转化得到等，白藜芦醇具有特殊的生物活性，被广泛应用在膳食补充剂、食品饮料、化妆品等生产中。
据中研普华研究报告《2022-2027年中国白藜芦醇行业供需趋势及投资研究报告》数据显示：
白藜芦醇是一种非类黄酮酚类物质，属于二苯乙烯化合物的植物抗毒素。白藜芦醇是植物产生的一种物质，用于抵抗细菌或真菌的入侵。白藜芦醇的天然来源是葡萄， 蓝莓， 覆盆子和桑葚， 以及花生。白藜芦醇可能对身体有很多影响，包括扩张血管和减少血液凝固.它还可以减轻疼痛和肿胀，降低血液中的糖含量，并帮助身体对抗疾病。白藜芦醇最常用于治疗高胆固醇， 癌症， 心脏病和许多其他疾病， 以及膳食补充剂.但没有强有力的证据支持任何使用白藜芦醇。
新的白藜芦醇食品和膳食补充剂的批准和推出预计将支持全球白藜芦醇市场的增长。例如，2016年，帝斯曼营养产品的resVida获得了欧盟(EU)的新食品批准。resVida是一种高纯度反式白藜芦醇，以胶囊或片剂的形式用于食品补充剂，剂量高达每天150毫克。
中国白藜芦醇行业内重点企业主要有DSM, Laurus Labs, Evolva, Tianjin Jianfeng Natural Product R&D Co, Ltd, Sabinsa Corporation, Maypro Industries, Xi'an Gaoyuan, Shanghai Natural Bio-engineering Co, Ltd (Hunan Keyuan Bio-products Co, Ltd), Shaanxi Ciyuan Biotech Co, Ltd, Hangzhou Great Forest Biomedical Ltd。2022年前三大厂商(CR3)约占 %的市场份额。区域方面，目前白藜芦醇市场主要分布在 地区和 地区。